ग्रिल्ड सैल्मन अदरक और नींबू की चटनी के साथ

तैयारी

1. चरण 1 का 13

   सैल्मन फ़िलेट को छोटे टुकड़ों में काटें।

2. चरण 2 का 13

   त्वचा पर तेल लगाएं और मांस पर नमक छिड़कें।

3. चरण 3 का 13

   मध्यम आंच पर नॉन-स्टिक पैन में त्वचा की तरफ से लगभग 10 मिनट तक पकाएं (यदि सैल्मन फ़िलेट बहुत मोटा है तो ढक्कन का उपयोग करना उचित है)।

4. चरण 4 का 13

   एक नींबू की छिलका और एक टुकड़ा अदरक कद्दूकस करें।

5. चरण 5 का 13

   नींबू को आधा काटें और उसका रस निचोड़ें।

6. चरण 6 का 13

   सैल्मन फ़िलेट्स को पलटें और उन्हें 2-5 मिनट तक और भूनें (मांस को भूरा होना चाहिए)।

7. चरण 7 का 13

   पकने के अंत में पैन में नींबू का रस और छिलका और कद्दूकस किया हुआ अदरक डालें।

8. चरण 8 का 13

   सैल्मन के टुकड़ों को पैन में हिलाते हुए उन्हें स्वादिष्ट बनाने के लिए वाष्पित होने दें।

9. चरण 9 का 13

   फिर मछली को प्लेटों में स्थानांतरित करें।

10. चरण 10 का 13

    पैन में पकने के बाद थोड़ा पानी डालें।

11. चरण 11 का 13

    एक चम्मच माईज़ेना डालें जिसे पहले से तेल के साथ अच्छी तरह मिलाया गया हो।

12. चरण 12 का 13

    कुछ सेकंड तक पकाएं जब तक कि पकने का आधार गाढ़ा न हो जाए और एक चटनी न बन जाए।

13. चरण 13 का 13

    सैल्मन पर नींबू और अदरक की चटनी छिड़कें और परोसें।

सुझाव

• नॉन-स्टिक पैन

सामान्य जानकारी

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)