हंगेरियन गुलेश एक स्वादिष्ट मुख्य व्यंजन है जो गोमांस, प्याज़, सफेद शराब और पेपरिका से बना होता है। यह ठंडी सर्दियों के दिनों में खाने के लिए बिल्कुल सही है।
प्याज़ को बहुत पतले टुकड़ों में काटें, थोड़े तेल और एक लौंग के साथ धीरे-धीरे भूनें, जब यह अच्छे से सुनहरा हो जाए तो पहले से पैन में भुनी गई मांस जोड़ें, फिर आटा और पेपरिका डालें, सब कुछ अच्छे से मिलाएं और शराब से भिगो दें, भाप उड़ने दें, और शोरबा से भिगो दें
धीरे-धीरे पकाएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि गुलेश अधिक न सिकोरे, यदि ऐसा होता है तो हमेशा थोड़े-थोड़े शोरबा डालें
उपयुक्त रूप से उबले हुए आलू के साथ परोसें
सुनिश्चित करें कि मांस एक ही टुकड़े में हो
फ्राईंग पैन
कुकर
हंगेरियन गुलेश को तीन दिन तक रेफ्रिजरेटर में रखें
हंगेरियन गुलेश एक पारंपरिक हंगेरियन खाना है, जिसे इटली में भी बहुत पसंद किया जाता है
Hungary
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 160.3 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.33 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.09 |
| वसा (ग्राम) | 62.21 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.06 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 70.64 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.64 |
