चिकन गुलाश एक क्लासिक हंगेरियन गुलाश का एक संस्करण है, लेकिन इसे बीफ के बजाय चिकन के साथ तैयार किया जाता है। यह व्यंजन एक समृद्ध और मसालेदार सॉस से युक्त होता है, जिसमें तीखी पपरिका और जीरा के बीज होते हैं। आलू इस व्यंजन में एक नरम और स्वादिष्ट बनावट जोड़ते हैं। ठंडे महीनों के दौरान गर्म रहने के लिए यह एक आदर्श व्यंजन है, चिकन गुलाश एक अप्रतिरोध्य व्यंजन है जो सभी के स्वाद को जीत लेगा।
लगभग 1000 ग्राम वजन के चिकन को टुकड़ों में काटें और 50 ग्राम लार्ड में 2 मोटे कटे हुए प्याज के साथ भूनें
नमक, तीखी पपरिका और एक चम्मच जीरा के बीज डालें
धीमी आंच पर 30 मिनट तक पकाएं
फिर 400 ग्राम क्यूब्स में कटी हुई आलू और 3 टमाटरों का गूदा मिलाएं
थोड़ा गर्म पानी डालें, ढककर पकाएं जब तक कि आलू पक न जाएं
नमक को समायोजित करें और परोसें
पॉट
2-3 दिनों के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रखें
Ungheria
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 134.82 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 5 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.41 |
वसा (ग्राम) | 8.12 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.76 |
प्रोटीन (ग्राम) | 10.48 |
फाइबर (ग्राम) | 0.64 |
बिक्री | 0.03 |