समुद्री भोजन का सलाद एक स्वादिष्ट और हल्का ऐपेटाइज़र है, जो गर्मियों के लिए आदर्श है। यह ताज़ा सलाद लॉबस्टर के मांस, स्कैम्पी, मसल्स और समुद्री घोंघे से बना है, जो कुरकुरी सब्जियों के मिश्रण और जैतून के तेल और बाल्समिक सिरके की सॉस के साथ परोसा जाता है। एक सरल लेकिन समुद्री स्वादों से भरपूर व्यंजन!
लॉबस्टर के मांस को स्लाइस करें और स्कैम्पी को आधा काटें
लेट्यूस को धोकर सुखा लें
सॉस तैयार करें: शैलॉट को जैतून के तेल के साथ एक कड़ाही में 1-2 मिनट तक भूनें; अजवाइन को पतली स्ट्रिप्स में काटें और टमाटर को क्यूब्स में काटें, फिर दोनों सब्जियों को शैलॉट में डालें और उन्हें भी 2 मिनट तक भूनें; आंच बंद कर दें और ठंडा होने दें
भुनी हुई सब्जियों में क्यूब्स में कटी शिमला मिर्च, मछली का फ्यूमेट और बाल्समिक सिरका मिलाएं और नमक और काली मिर्च से स्वादिष्ट बनाएं
समुद्री भोजन और लेट्यूस को चार अलग-अलग प्लेटों में विभाजित करें और तैयार सॉस के साथ छिड़कें
बॉयलर
सलाद का कटोरा
कटिंग बोर्ड
चाकू
कटोरा
आप थोड़े से नींबू के रस के साथ ताजगी का स्पर्श जोड़ सकते हैं
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 123.97 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.9 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.53 |
| वसा (ग्राम) | 7.19 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.48 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 12.03 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.88 |
| बिक्री | 0.12 |
