समुद्री भोजन का सलाद

Name: समुद्री भोजन का सलाद
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 ग्राम उबला हुआ लॉबस्टर का मांस; 4 उबले हुए स्कैम्पी; 12 उबली हुई मसल्स; 12 उबली हुई समुद्री घोंघे; 1 दिल कर्ली लेट्यूस; null सॉस के लिए:; 3 चम्मच अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल; 30 ग्राम बारीक कटा हुआ शैलॉट; 1 टमाटर; 80 ग्राम अजवाइन के डंठल; 30 ग्राम पीली शिमला मिर्च; 30 ग्राम हरी शिमला मिर्च; 3 चम्मच मछली का फ्यूमेट (देखें रेसिपी); 2 चम्मच बाल्समिक सिरका; स्वादानुसार नमक; स्वादानुसार काली मिर्च

@tuduu

श्रेणी: स्टार्टर

समुद्री भोजन का सलाद एक स्वादिष्ट और हल्का ऐपेटाइज़र है, जो गर्मियों के लिए आदर्श है। यह ताज़ा सलाद लॉबस्टर के मांस, स्कैम्पी, मसल्स और समुद्री घोंघे से बना है, जो कुरकुरी सब्जियों के मिश्रण और जैतून के तेल और बाल्समिक सिरके की सॉस के साथ परोसा जाता है। एक सरल लेकिन समुद्री स्वादों से भरपूर व्यंजन!

कठिनाई: आसान

पकाने का समय: 10 मिनटपकाना: 10 मिनट

तैयारी का समय: 20 मिनटतैयारी: 20 मिनट

देश: Italia

tuduu@tuduu

सामग्री

संख्या भागों

उबला हुआ लॉबस्टर का मांस300ग्राम
उबले हुए स्कैम्पी4
उबली हुई मसल्स12
उबली हुई समुद्री घोंघे12
कर्ली लेट्यूस1दिल
सॉस के लिए:
अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल3चम्मच
बारीक कटा हुआ शैलॉट30ग्राम
टमाटर1
अजवाइन के डंठल80ग्राम
पीली शिमला मिर्च30ग्राम
हरी शिमला मिर्च30ग्राम
मछली का फ्यूमेट (देखें रेसिपी)3चम्मच
बाल्समिक सिरका2चम्मच
नमकस्वादानुसार
काली मिर्चस्वादानुसार

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तैयारी

चरण 1 का 5
लॉबस्टर के मांस को स्लाइस करें और स्कैम्पी को आधा काटें
चरण 2 का 5
लेट्यूस को धोकर सुखा लें
चरण 3 का 5
सॉस तैयार करें: शैलॉट को जैतून के तेल के साथ एक कड़ाही में 1-2 मिनट तक भूनें; अजवाइन को पतली स्ट्रिप्स में काटें और टमाटर को क्यूब्स में काटें, फिर दोनों सब्जियों को शैलॉट में डालें और उन्हें भी 2 मिनट तक भूनें; आंच बंद कर दें और ठंडा होने दें
चरण 4 का 5
भुनी हुई सब्जियों में क्यूब्स में कटी शिमला मिर्च, मछली का फ्यूमेट और बाल्समिक सिरका मिलाएं और नमक और काली मिर्च से स्वादिष्ट बनाएं
चरण 5 का 5
समुद्री भोजन और लेट्यूस को चार अलग-अलग प्लेटों में विभाजित करें और तैयार सॉस के साथ छिड़कें

सुझाव

बॉयलर
सलाद का कटोरा
कटिंग बोर्ड
चाकू
कटोरा

सामान्य जानकारी

अन्य जानकारी

आप थोड़े से नींबू के रस के साथ ताजगी का स्पर्श जोड़ सकते हैं

मूल

Italia

विश्लेषण

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

जीवनशैली

असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

ऊर्जा (किलो कैलोरी)	123.97
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)	1.9
जिसमें शर्करा (ग्राम)	1.53
वसा (ग्राम)	7.19
जिसमें संतृप्त (ग्रा)	0.48
प्रोटीन (ग्राम)	12.03
फाइबर (ग्राम)	0.88
बिक्री	0.12

प्रोटीन
12.03g·55%
कार्बोहाइड्रेट्स
1.9g·9%
वसा
7.19g·33%
फाइबर
0.88g·4%