रूसी सलाद एक ठंडा व्यंजन है जो सब्जियों और अंडों से बना होता है, जिसे मेयोनेज़ आधारित सॉस के साथ परोसा जाता है। यह रेसिपी रूसी मूल की है और यह दुनिया भर में बहुत लोकप्रिय हो गई है। यह गर्मियों के दिनों के लिए या उत्सव के रात्रिभोज के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। इसकी तैयारी में थोड़ा समय लगता है, लेकिन अंतिम परिणाम बहुत संतोषजनक होता है।
गाजर, आलू, अजवाइन और मटर को हल्का उबालें, छानकर ठंडा होने दें; गार्डन सलाद की सब्जियों को सिरके से छानकर निचोड़ें
मेयोनेज़ तैयार करें
उबली हुई सब्जियों और गार्डन सलाद की सब्जियों को छोटे टुकड़ों में काटें
कटी हुई सब्जियों को एक कटोरे में रखें और धीरे-धीरे मेयोनेज़ मिलाएं, कुछ चम्मच अंतिम परत के लिए बचाकर रखें
नमक के अनुसार सलाद को मिलाएं
इसे एक सर्विंग ट्रे में रखें, बची हुई मेयोनेज़ की पतली परत से ढकें और अपनी पसंद के अनुसार सजाएं
पॉट
कटोरा
चाकू
बीटर
फ्रिज में अधिकतम 2 दिनों तक रखें
इसे ऐपेटाइज़र या साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 134.84 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 7.09 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.87 |
| वसा (ग्राम) | 8.24 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.33 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.74 |
| फाइबर (ग्राम) | 3.5 |
| बिक्री | 0.18 |
