शिमला मिर्च के रोल एक स्वादिष्ट एंटीपास्तो है जो इटालियन व्यंजन का एक विशिष्ट हिस्सा है। शिमला मिर्च की फालियों को तेल में डूबे टूना, केपर्स और अजमोद के क्रीमी सॉस से भरा जाता है, फिर रोल किया जाता है और अंत में वाइन सिरका से सजाया जाता है। ये हल्के, स्वादिष्ट होते हैं और एक डिनर या लंच की शुरुआत के लिए परफेक्ट होते हैं।
अंडे को उबालें, ठंडे पानी के नीचे रखें, छीलें, फिर जर्दी को चूरा करें और सफेदी को काटें।
शिमला मिर्च की फालियों को लंबाई में आधा काटें।
टूना को छानें और चूरा करें।
केपर्स और अजमोद को एक साथ काटें।
एक कटोरे में अंडा, टूना, केपर्स और अजमोद को मिलाएं और सिरका भी मिलाएं।
नमक को समायोजित करें और हर फाली के केंद्र में थोड़ा मिश्रण रखें।
शिमला मिर्च को रोल करें और टूथपिक से रोल को बंद करें।
उन्हें सर्विंग प्लेट पर लाइन करें और परोसें।
नॉन-स्टिक पैन
कटोरा
चाकू
शिमला मिर्च के रोल को फ्रिज में रखें, प्लास्टिक रैप से ढककर अधिकतम 2 दिनों तक।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 661.89 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.05 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.05 |
| वसा (ग्राम) | 71.27 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 10.42 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.96 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.2 |
| बिक्री | 0.09 |
