शिमला मिर्च के रोल
शिमला मिर्च के रोल एक स्वादिष्ट एंटीपास्तो है जो इटालियन व्यंजन का एक विशिष्ट हिस्सा है। शिमला मिर्च की फालियों को तेल में डूबे टूना, केपर्स और अजमोद के क्रीमी सॉस से भरा जाता है, फिर रोल किया जाता है और अंत में वाइन सिरका से सजाया जाता है। ये हल्के, स्वादिष्ट होते हैं और एक डिनर या लंच की शुरुआत के लिए परफेक्ट होते हैं।
सामग्री
- अंडा
11 - तेल में डूबा शिमला मिर्च
4बड़ी फालियाँ4बड़ी फालियाँ - तेल में डूबा टूना
85ग्राम85ग्राम - केपर्स
1चम्मच1चम्मच - अजमोद
1गुच्छा1गुच्छा - वाइन सिरका
1बड़ा चम्मच1बड़ा चम्मच - नमकस्वादानुसार
तैयारी
- चरण 1 का 8
अंडे को उबालें, ठंडे पानी के नीचे रखें, छीलें, फिर जर्दी को चूरा करें और सफेदी को काटें।
- चरण 2 का 8
शिमला मिर्च की फालियों को लंबाई में आधा काटें।
- चरण 3 का 8
टूना को छानें और चूरा करें।
- चरण 4 का 8
केपर्स और अजमोद को एक साथ काटें।
- चरण 5 का 8
एक कटोरे में अंडा, टूना, केपर्स और अजमोद को मिलाएं और सिरका भी मिलाएं।
- चरण 6 का 8
नमक को समायोजित करें और हर फाली के केंद्र में थोड़ा मिश्रण रखें।
- चरण 7 का 8
शिमला मिर्च को रोल करें और टूथपिक से रोल को बंद करें।
- चरण 8 का 8
उन्हें सर्विंग प्लेट पर लाइन करें और परोसें।
सुझाव
नॉन-स्टिक पैन
कटोरा
चाकू
सामान्य जानकारी
भंडारण नोट्स
शिमला मिर्च के रोल को फ्रिज में रखें, प्लास्टिक रैप से ढककर अधिकतम 2 दिनों तक।
मूल
Italia
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 661.89 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.05 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.05 |
| वसा (ग्राम) | 71.27 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 10.42 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.96 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.2 |
| बिक्री | 0.09 |
- प्रोटीन4.96g·6%
- कार्बोहाइड्रेट्स0.05g·0%
- वसा71.27g·93%
- फाइबर0.2g·0%