जड़ी-बूटियों के साथ रिसोट्टो एक स्वादिष्ट और सुगंधित व्यंजन है, जो सब्जियों के नाजुक स्वाद को मलाईदार चावल के साथ जोड़ता है। यह एक आदर्श शाकाहारी पहला कोर्स है, जिसे अतिरिक्त स्वाद के लिए कसे हुए परमेज़ान चीज़ के साथ समृद्ध किया जा सकता है।
एक पैन में मक्खन में बारीक कटी हुई प्याज को भूनें
जैसे ही यह नरम हो जाए, चावल डालें और कुछ मिनट के लिए भूनें
फिर धोई और बारीक कटी हुई सब्जियाँ डालें
नमक, काली मिर्च डालें और वाइन के साथ गीला करें
जब यह वाष्पित हो जाए, तो उबलते शोरबे के साथ रिसोट्टो को पकाएं
जैसे ही यह तैयार हो जाए, आग बंद कर दें और पहले से फेंटे हुए अंडे को 4 चम्मच चीज़ के साथ मिलाएं
अच्छी तरह से मिलाएं और अतिरिक्त परमेज़ान के साथ परोसें
पैन
लकड़ी का चम्मच
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 52.32 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 4.62 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.54 |
| वसा (ग्राम) | 2.92 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.53 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 1.91 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.55 |
| बिक्री | 0.15 |
