जेनोवेस शैली का मांस सॉस जेनोवेस परंपरा का एक विशिष्ट व्यंजन है, जो स्वाद और सुगंध से भरपूर है। इसे बीफ के टुकड़े, प्याज, गाजर, अजवाइन, जैतून का तेल, आटा, रेड वाइन, टमाटर सॉस, शोरबा और नमक के साथ तैयार किया जाता है। यह एक स्वादिष्ट और लजीज व्यंजन है, जो पास्ता या चावल के साथ परोसने के लिए उपयुक्त है।
सब्जियों को काटें और उन्हें मिट्टी के बर्तन में तेल के साथ भूनें
मांस को आटे में लपेटें और वाइन के साथ भूनें
सॉस को शोरबा में घोलें और मांस डालें
नमक डालें और धीमी आंच पर पकाएं
कम से कम 2 घंटे तक बहुत धीमी आंच पर पकाएं, आवश्यकतानुसार और शोरबा डालें
पैन
लकड़ी का चम्मच
चाकू
कटिंग बोर्ड
Italia, Liguria
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 285.81 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.78 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.72 |
वसा (ग्राम) | 36.9 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.75 |
प्रोटीन (ग्राम) | 13.07 |
फाइबर (ग्राम) | 0.6 |
बिक्री | 0.03 |