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  1. जेनोवेस स्टाइल का गोमांस सॉस

तैयारी

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व्यंजन विधियाँ
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जेनोवेस स्टाइल का गोमांस सॉस

जेनोवेस स्टाइल का गोमांस सॉस

@tuduu
श्रेणी: मसाले

सुगो दी कार्ने आल्ला जेनोवेस पारंपरिक जेनोवा व्यंजन है, जो स्वाद और सुगंध से भरपूर है। इसे गोमांस के एक टुकड़े, प्याज, गाजर, सेलेरी, ऑलिव तेल, आटा, लाल वाइन, टमाटर की सॉस, शोरबा और नमक से बनाया जाता है। यह एक स्वादिष्ट और लज़ीज़ व्यंजन है, जो पास्ता या चावल के साथ परोसने के लिए उपयुक्त है।

कठिनाई: मध्यम
पकाने का समय: 180 मिनटपकाना: 180 मिनट
तैयारी का समय: 20 मिनटतैयारी: 20 मिनट
देश: Italia
tuduu@tuduu

सामग्री

संख्या भागों
  • 500 ग्राम गोमांस का टुकड़ा1
  • मध्यम प्याज1
  • गाजर1
  • सेलेरी1डंठल
  • एक्स्ट्रा-वर्जिन ऑलिव तेल
    एक्स्ट्रा-वर्जिन ऑलिव तेल1गिलास
  • आटास्वादानुसार
  • लाल वाइन
    लाल वाइन1गिलास
  • टमाटर की सॉस1चम्मच
  • शोरबा
    शोरबास्वादानुसार
  • नमकस्वादानुसार

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    1. चरण 1 का 5

      सब्जियों को बारीक काटें और मिट्टी के बर्तन में तेल के साथ हल्का भूनें।

    2. चरण 2 का 5

      गोमांस को आटे में लपेटें और लाल वाइन डालकर इसे भूनें।

    3. चरण 3 का 5

      सॉस को शोरबे में घोलें और उसमें गोमांस डालें।

    4. चरण 4 का 5

      नमक डालें और धीमी आंच पर पकाएं।

    5. चरण 5 का 5

      आवश्यकतानुसार और शोरबा डालते हुए बहुत धीमी आंच पर कम से कम 2 घंटे तक पकाएँ।

    सुझाव

    • कड़ाही

    • लकड़ी का चम्मच

    • चाकू

    • काटने का बोर्ड

    सामान्य जानकारी

    मूल

    Italia, Liguria

    विश्लेषण

    मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

    ध्यान दें
    यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it
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    ध्यान दें
    यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it
    जीवनशैली
    असहनशीलता और एलर्जी
    ऊर्जा (किलो कैलोरी)285.81
    कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)1.78
    जिसमें शर्करा (ग्राम)1.72
    वसा (ग्राम)36.9
    जिसमें संतृप्त (ग्रा)3.75
    प्रोटीन (ग्राम)13.07
    फाइबर (ग्राम)0.6
    बिक्री0.03
    • प्रोटीन
      13.07g·25%
    • कार्बोहाइड्रेट्स
      1.78g·3%
    • वसा
      36.9g·70%
    • फाइबर
      0.6g·1%