झींगे और एस्परैगस का रिसोट्टो एक स्वादिष्ट और नाज़ुक पहला व्यंजन है, जो वसंत के मौसम में बनाने के लिए उपयुक्त है। चावल को ताज़ा झींगों, कुरकुरी एस्परैगस की नोकों और इसे क्रीमी बनाने के लिए एक स्पर्श क्रीम के साथ मिलाकर बनाया जाता है। परिणाम एक संतुलित व्यंजन होता है, जो स्वादों और सुगंधों से भरपूर है।
तेल और मक्खन में प्याज़ को सुनहरा होने तक भूनें
इसके बाद झींगे डालें, फिर कॉन्यैक, मैजोरेना और पहले से उबली हुई एस्परैगस की नोकें मिलाएँ
थोड़ा एस्परैगस का शोरबा डालें और पकने दें
चावल और क्रीम डालें और शोरबा के साथ सब कुछ पकाएँ
पैन
लकड़ी का चम्मच
Italy
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 125.99 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 8.06 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.7 |
वसा (ग्राम) | 7.61 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.95 |
प्रोटीन (ग्राम) | 6.44 |
फाइबर (ग्राम) | 0.81 |
बिक्री | 0.04 |