झींगे एवोकाडो और लाइम सॉस के साथ

तैयारी

1. चरण 1 का 10

   झींगों को ठंडे बहते पानी के नीचे धोएं और उनके खोल और नस को हटा दें। सजावट के लिए 4 झींगे सिर के साथ अलग रखें।

2. चरण 2 का 10

   झींगों को कुछ मिनट के लिए उबलते पानी में डालें, फिर उन्हें छान लें।

3. चरण 3 का 10

   झींगों को 1 लाइम के रस, थोड़े से तेल और काली मिर्च के साथ मिलाएं। 30 मिनट के लिए मैरिनेट होने दें।

4. चरण 4 का 10

   एवोकाडो को काटें, गुठली निकालें और गूदा एक कटोरे में इकट्ठा करें।

5. चरण 5 का 10

   गूदे पर दूसरे लाइम का रस डालें और नमक, तेल, काली मिर्च के साथ मिलाएं। मिलाना जारी रखें।

6. चरण 6 का 10

   क्रीम चीज़ डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।

7. चरण 7 का 10

   मैरिनेट किए हुए झींगों को 4 गिलासों में वितरित करें, सिर वाले झींगों को अलग रखें।

8. चरण 8 का 10

   एवोकाडो सॉस को एक पाइपिंग बैग में इकट्ठा करें और झींगों पर नोकदार आकार में वितरित करें।

9. चरण 9 का 10

   अंतिम झींगे, कुछ अनार के दाने, एक लाइम का टुकड़ा और जंगली सौंफ की एक टहनी के साथ सजाएं।

10. चरण 10 का 10

    टेबल पर लाएं और परोसें।

सुझाव

• चम्मच

सामान्य जानकारी

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)