कद्दू और प्याज का फ्रिटाटा एक स्वादिष्ट शरद ऋतु का साइड डिश है, जो इतालवी व्यंजन का एक विशिष्ट हिस्सा है। मीठा कद्दू ट्रोपिया प्याज और ग्राना चीज़ के साथ पूरी तरह से मेल खाता है, जो स्वादों का एक अप्रतिरोध्य मिश्रण बनाता है। इसे गर्म साइड डिश या ऐपेटाइज़र के रूप में परोसना आदर्श है।
कद्दू और प्याज को पतला काटें
उन्हें थोड़े पानी में पकाएं, फिर थोड़ा तेल मिलाएं और हल्का भूनें
अंडों को एक कटोरे में तोड़ें; नमक और कसा हुआ ग्राना मिलाएं; उन्हें धीरे से फेंटें
कद्दू और प्याज को तेल से निकालकर उसमें मिलाएं
एक बड़े (लोहे के) पैन में हल्का तेल लगाकर पकाएं
नॉन-स्टिक पैन
कटोरा
कांटा
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 98.6 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.73 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.46 |
| वसा (ग्राम) | 6.3 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.66 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.73 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.29 |
| बिक्री | 0.18 |
