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कद्दू और प्याज का फ्रिटाटा

कद्दू और प्याज का फ्रिटाटा

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कद्दू और प्याज का फ्रिटाटा एक स्वादिष्ट शरद ऋतु का साइड डिश है, जो इतालवी व्यंजन का एक विशिष्ट हिस्सा है। मीठा कद्दू ट्रोपिया प्याज और ग्राना चीज़ के साथ पूरी तरह से मेल खाता है, जो स्वादों का एक अप्रतिरोध्य मिश्रण बनाता है। इसे गर्म साइड डिश या ऐपेटाइज़र के रूप में परोसना आदर्श है।

कठिनाई: आसान
पकाना: 20 मिनट
तैयारी: 15 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • कद्दू200ग्राम
  • ट्रोपिया प्याज1
  • ग्राना चीज़40ग्राम
  • अंडे8
  • अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेलस्वादानुसार
  • समुद्री नमकस्वादानुसार

तैयारी

  1. चरण 1 का 5

    कद्दू और प्याज को पतला काटें

  2. चरण 2 का 5

    उन्हें थोड़े पानी में पकाएं, फिर थोड़ा तेल मिलाएं और हल्का भूनें

  3. चरण 3 का 5

    अंडों को एक कटोरे में तोड़ें; नमक और कसा हुआ ग्राना मिलाएं; उन्हें धीरे से फेंटें

  4. चरण 4 का 5

    कद्दू और प्याज को तेल से निकालकर उसमें मिलाएं

  5. चरण 5 का 5

    एक बड़े (लोहे के) पैन में हल्का तेल लगाकर पकाएं

सुझाव

  • नॉन-स्टिक पैन

  • कटोरा

  • कांटा

सामान्य जानकारी

मूल

Italia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)98.6
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)1.73
जिसमें शर्करा (ग्राम)1.46
वसा (ग्राम)6.3
जिसमें संतृप्त (ग्रा)2.66
प्रोटीन (ग्राम)8.73
फाइबर (ग्राम)0.29
बिक्री0.18
  • प्रोटीन
    8.73g·51%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    1.73g·10%
  • वसा
    6.3g·37%
  • फाइबर
    0.29g·2%