
कद्दू की जैम एक स्वादिष्ट शरद विवरण है, जो स्वाद में समृद्ध और बहुत बहुपरकारी है। यह उत्तरी इटली के क्षेत्रों का मूल है, यह जैम भाप में पके हुए और निचोड़े गए कद्दू, चीनी, नींबू और एक स्पर्श फ्रूटपेक के साथ तैयार की जाती है। इसकी मुलायम स्थिरता और हल्की खट्टी-मीठी स्वाद इसे टोस्ट किए हुए ब्रेड पर लगाने या पाई और केक भरने के लिए आदर्श बनाते हैं। कद्दू की जैम लंबे समय तक टिकती है और इसे पूरे वर्ष आनंद लिया जा सकता है।
कद्दू को ठंडा करें
एक बर्तन में इसे नींबू के रस, फ्रूटपेक की पैकेट और थोड़ा पानी के साथ मिलाएं यदि यह बहुत 'कठोर' लग रहा हो
एक मिनट तक उबालें और फिर इसमें चीनी मिलाएं
हमेशा मिलाएं और पहले उबाल से 12 मिनट तक पकाएं
तुरंत जार में भरें
भाप पकाने की कुकर
छानने वाला
लकड़ी का चम्मच
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 184.27 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 48.26 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 47.71 |
| वसा (ग्राम) | 0.06 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.03 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 0.61 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.28 |