कैलज़ोन अल्ला नापोलेटाना

Name: कैलज़ोन अल्ला नापोलेटाना
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g पास्ता दा पने; 250 g रिकोटा; 100 g प्रोसियुट्टो कोट्टो; 2 चम्मच साल्सा दी पोमोडोरो; 4 चम्मच ओलियो द'ओलिवा; जितना आवश्यक हो फरीना; जितना आवश्यक हो साले; जितना आवश्यक हो पेपे

@tuduu

श्रेणी: किण्वित खाद्य पदार्थ

कैलज़ोन अल्ला नापोलेटाना एक स्वादिष्ट पेस्ट्री है जो पास्ता दा पने से भरी होती है, जिसमें रिकोटा, प्रोसियुट्टो कोट्टो, टमाटर की चटनी और ओलिव तेल, नमक और काली मिर्च के साथ सजाया जाता है। यह व्यंजन नेपल्स शहर की विशेषता है और एक स्वादिष्ट और मजेदार डिनर के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। इसकी बंद अर्धचंद्राकार आकृति इसे ले जाने में आसान बनाती है और यह एक पिकनिक या बाहर खाने के लिए एकदम सही है। रिकोटा भरावन को क्रीमी और मुलायम बनाता है, जबकि प्रोसियुट्टो कोट्टो एक नमकीन और स्वादिष्ट स्वाद देता है। गर्म परोसा गया, कैलज़ोन अल्ला नापोलेटाना स्वाद के लिए एक सच्चा आनंद है!

कठिनाई: मध्यम

पकाने का समय: 20 मिनटपकाना: 20 मिनट

तैयारी का समय: 15 मिनटतैयारी: 15 मिनट

देश: Italia

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सामग्री

संख्या भागों

पास्ता दा पने400g
रिकोटा250g
प्रोसियुट्टो कोट्टो100g
साल्सा दी पोमोडोरो2चम्मच
ओलियो द'ओलिवा4चम्मच
फरीनाजितना आवश्यक हो
सालेजितना आवश्यक हो
पेपेजितना आवश्यक हो

खरीदने योग्य उत्पाद

मीठी सूखी रिकोटा 300ग्राम

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प्रोशुट्टो कोट्टो अल नातुराले मेटा

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तैयारी

चरण 1 का 8
पास्ता को एक कपड़े में लपेटकर ठंडी जगह पर लगभग एक घंटे के लिए आराम करने दें
चरण 2 का 8
चक्की पर आटा छिड़कें और उसके ऊपर पास्ता रखें
चरण 3 का 8
इसे फैलाएं और इसे क्लासिक गोल आकार दें
चरण 4 का 8
एक कांटे के दांतों से इसे छेदें और उस पर थोड़ा तेल लगाएं
चरण 5 का 8
पास्ता के एक आधे हिस्से पर रिकोटा और टुकड़े किए हुए प्रोसियुट्टो को फैलाएं, थोड़ा टमाटर की चटनी और एक चुटकी नमक और काली मिर्च डालें
चरण 6 का 8
बिना सजावट वाले हिस्से को मोड़ें और उंगलियों से दबाकर किनारों को मजबूती से जोड़ें
चरण 7 का 8
कैलज़ोन की सतह पर थोड़ा टमाटर की चटनी और थोड़ा तेल लगाएं और इसे तेल लगे बेकिंग ट्रे पर रखें
चरण 8 का 8
बहुत गर्म ओवन में रखें और लगभग बीस मिनट तक पकाएं जब तक कि सतह सुनहरी न हो जाए

सुझाव

ओवन के लिए बेकिंग ट्रे
प्लास्टिक रैप

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

कैलज़ोन अल्ला नापोलेटाना को फ्रिज में रखें, प्लास्टिक रैप से ढककर, अधिकतम 2 दिनों के लिए।

अन्य जानकारी

कैलज़ोन अल्ला नापोलेटाना नेपल्स की रसोई का एक पारंपरिक व्यंजन है, जो पिज्जा के समान है लेकिन एक बंद अर्धचंद्राकार आकार में।

मूल

Italia, Campania

विश्लेषण

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

जीवनशैली

असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

ऊर्जा (किलो कैलोरी)	289.61
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)	36.65
जिसमें शर्करा (ग्राम)	2.34
वसा (ग्राम)	11.53
जिसमें संतृप्त (ग्रा)	3.61
प्रोटीन (ग्राम)	11.69
फाइबर (ग्राम)	0.86
बिक्री	0.1

प्रोटीन
11.69g·19%
कार्बोहाइड्रेट्स
36.65g·60%
वसा
11.53g·19%
फाइबर
0.86g·1%