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  1. कैल्ज़ोन अला नापोलेटाना

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कैल्ज़ोन अला नापोलेटाना

कैल्ज़ोन अला नापोलेटाना

@tuduu
श्रेणी: किण्वित खाद्य पदार्थ

कैल्ज़ोन अला नापोलेटाना एक अद्भुत पेस्ट्री है जिसमें रिकोटा, प्रॉसेट्टो कोट्टो, टमाटर की सॉस और जैतून के तेल, नमक और काली मिर्च के साथ भरा जाता है। यह व्यंजन नेपल्स शहर की एक विशेषता है और एक स्वादिष्ट और रोमांचक रात्रिभोज के लिए उत्कृष्ट विकल्प प्रस्तुत करता है। इसकी आधे चाँद के आकार के बंद रूप के कारण इसे ले जाना आसान होता है और यह टेकवे भोजन या पिकनिक के लिए आदर्श है। रिकोटा इसे मलाईदार और नरम भरावन बनाता है, जबकि प्रॉसेट्टो इसमें एक नमकीन और स्वादिष्ट स्वाद देता है। गरमागरम परोसा जाने वाला कैल्ज़ोन अला नापोलेटाना सच में स्वाद के लिए एक वास्तविक खुशी है!

कठिनाई: मध्यम
पकाने का समय: 20 मिनटपकाना: 20 मिनट
तैयारी का समय: 15 मिनटतैयारी: 15 मिनट
देश: Italy
tuduu@tuduu

सामग्री

संख्या भागों
  • पास्ता दा पेन400जी
  • रिकोटा
    रिकोटा250जी
  • प्रॉसेट्टो कोट्टो
    प्रॉसेट्टो कोट्टो100जी
  • सालसा दी पामोदोरो2चम्मच
  • ओलियो डी'ओलिवा
    ओलियो डी'ओलिवा4चम्मच
  • फरिनाq.b.
  • सालq.b.
  • पेपेq.b.

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  1. चरण 1 का 8

    पेस्ट्री को एक कपड़े में लपेटकर एक ठंडी जगह पर लगभग एक घंटे के लिए आराम करने दें

  2. चरण 2 का 8

    पेस्टी को आटे पर लगाकर रखें

  3. चरण 3 का 8

    इसे बेलें और पारंपरिक गोल आकार दें

  4. चरण 4 का 8

    इसे एक कांटे से छिद्रित करें और थोड़ा सा तेल लगाएं

  5. चरण 5 का 8

    पेस्ट्री के आधे हिस्से पर रिकोटा और काटा हुआ प्रॉसेट्टो डालें, इसे थोड़ा टमाटर की सॉस और एक चुटकी नमक और काली मिर्च के साथ सजाएं

  6. चरण 6 का 8

    बचे हुए आधे हिस्से को मोड़कर, किनारों को अच्छी तरह से दबाकर जोड़ें

  7. चरण 7 का 8

    कैल्ज़ोन की सतह पर थोड़ा टमाटर की सॉस और थोड़ा सा तेल लगाकर इसे एक चुपड़े ट्रे पर रखें

  8. चरण 8 का 8

    इसे बहुत गर्म ओवन में डालें और लगभग बीस मिनट तक पकने दें जब तक कि सतह सुनहरी न हो जाए

सुझाव

  • ओवन ट्रे

  • प्लास्टिक रैप

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

कैल्ज़ोन अला नापोलेटाना को रेफ्रिजरेटर में प्लास्टिक रैप से ढककर अधिकतम 2 दिनों तक रखा जा सकता है।

अन्य जानकारी

कैल्ज़ोन अला नापोलेटाना एक प्रकार का नापोलेटान व्यंजन है, जो पिज़्ज़ा के समान है लेकिन आधे चाँद के बंद रूप में।

मूल

Italy, Campania

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें
यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it
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यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it
जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी
ऊर्जा (किलो कैलोरी)289.61
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)36.65
जिसमें शर्करा (ग्राम)2.34
वसा (ग्राम)11.53
जिसमें संतृप्त (ग्रा)3.61
प्रोटीन (ग्राम)11.69
फाइबर (ग्राम)0.86
बिक्री0.1
  • प्रोटीन
    11.69g·19%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    36.65g·60%
  • वसा
    11.53g·19%
  • फाइबर
    0.86g·1%