कनेडरली ट्रीन्टीनो की पारंपरिक रोटी की पकवान है। इसे सफेद रोटी, दूध, अंडे, पनीर, बेकन और मसालों के साथ तैयार किया जाता है और फिर उबलते पानी में पकाकर सुगंधित वाइनगर के साथ परोसा जाता है। कनेडरली एंटीपास्तो या पहले पाठ के रूप में एकदम सही होते हैं, जो साल भर खाने के लिए एक विशेषता है।
3 बड़े चम्मच गर्म तेल में पोरी, शलजम और छोटे टुकड़ों में कटी हुई बेकन को भूनें
भुने हुए मिश्रण को एक कटोरी में डालें, उसमें टुकड़ों में काटी हुई रोटी, दूध, फेटी हुई अंडे, पनीर, बाजरा का आटा, नमक, काली मिर्च, जायफल डालें और तब तक मिलाएँ जब तक मिश्रण एकसमान न हो जाए
10 मिनट के लिए आराम करने दें, फिर हाथों में आटा लगाकर छोटे गेंद बनाएं जो आप नमकीन पानी में 15 मिनट तक उबालेंगे
टमाटरों के कटलों पर परोसें और वाइनगर के साथ सजाएं और अजवाइन के पत्तों से सजाएं
तवा
कटोरा
फेंटने वाला
कद्दूकस करने वाला
कटिंग बोर्ड
छुरी
कनेडरली को फ्रिज में तीन दिनों तक संग्रहीत करें।
कनेडरली ट्रेंटिनो-आल्टो अदिज के पारंपरिक व्यंजनों में से एक हैं।
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 234.72 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 20.33 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.85 |
| वसा (ग्राम) | 11.28 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.81 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 12.98 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.53 |
| बिक्री | 0.61 |
