कनेडर्ली ट्रेंटिनो की पारंपरिक रसोई के स्वादिष्ट ब्रेड पकौड़े हैं। इन्हें सफेद ब्रेड, दूध, अंडे, चीज़, पैनसेटा और मसालों के साथ तैयार किया जाता है, फिर उबलते पानी में पकाया जाता है और एक सुगंधित विनेग्रेट के साथ परोसा जाता है। कनेडर्ली एक आदर्श ऐपेटाइज़र या मुख्य व्यंजन हैं, जिन्हें पूरे साल आनंद लिया जा सकता है।
3 चम्मच गर्म तेल में लीक, शलोट और छोटे टुकड़ों में कटी हुई पैनसेटा को नरम करें
सॉस को एक कटोरे में डालें और उसमें क्यूब्स में कटी हुई ब्रेड, दूध, फेंटे हुए अंडे, चीज़, बकव्हीट का आटा, नमक, काली मिर्च, जायफल डालें और तब तक मिलाएं जब तक मिश्रण एकसार न हो जाए
10 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर आटे से सने हाथों से छोटे गोले बनाएं और उन्हें नमकीन पानी में 15 मिनट तक उबालें
टमाटर के स्लाइस पर परोसें और विनेग्रेट के साथ सजाएं और अजवाइन की पत्तियों से गार्निश करें
पैन
कटोरा
फेंटने की छड़ी
कद्दूकस
काटने का बोर्ड
चाकू
कनेडर्ली को तीन दिनों तक फ्रिज में रखें।
कनेडर्ली ट्रेंटिनो-अल्टो अडिजे का एक पारंपरिक व्यंजन है।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 202.41 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 11.89 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.19 |
| वसा (ग्राम) | 13.67 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.29 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.87 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.62 |
| बिक्री | 0.33 |
