कनेडरली ट्रेंटिनो की पारंपरिक रोटी के ग्नोच्च होते हैं। ये सफेद रोटी, दूध, अंडे, पनीर, बेकन और मसालों के साथ तैयार किए जाते हैं, फिर गर्म पानी में उबाले जाते हैं और एक सुगंधित वाइनगेट के साथ परोसे जाते हैं। ये ऐपेटाइज़र या पहले कोर्स के रूप में बेहतरीन होते हैं, कनेडरली हर मौसम में खाने का एक विशेष व्यंजन है।
तीन चम्मच गर्म तेल में प्याज, चिव, और छोटे टुकड़ों में कटी हुई बेकन हलका भून लें
फिर इस भुनी हुई सामग्री को एक कटोरे में बासी ब्रेड के टुकड़ों, दूध, फेंटे हुए अंडों, पनीर, बाजरे का आटा, नमक, काली मिर्च, जायफल डालकर अच्छे से मिला लें।
इसे 10 मिनट तक छोड़ दें फिर हाथों को आटे से सूखा कर छोटे गेंद बना लें और उन्हें नमकीन पानी में 15 मिनट तक उबालें।
इन्हें टमाटरों के स्लाइस और वाइनगेट से तैयार कर सजाएं और सेलेरी के पत्ते से सजाएं।
पैन
कटोरा
फेटनें वाला
कदूकस करने वाला
काटने की बोर्ड
चाकू
कनेडरली को फ्रिज में तीन दिन तक रखा जा सकता है।
कनेडरली ट्रेंटिनो-आल्टो अदिगे का एक पारंपरिक व्यंजन है।
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 202.41 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 11.89 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.19 |
| वसा (ग्राम) | 13.67 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.29 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.87 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.62 |
| बिक्री | 0.33 |
