कॉफी का फ़्लान एक स्वादिष्ट चम्मच के मिठाई है जो फेटे हुए अंडों, गाढ़े दूध, अच्छी मजबूत कॉफी, दूध, कोग्नैक और शहद से बना होता है। इसकी क्रीमी बनावट और कॉफी का मजबूत स्वाद इसे मिठाई प्रेमियों के लिए अपरिहार्य बनाता है। यह एक शानदार और रिफाइंड डिज़र्ट है, जो विशेष अवसरों के लिए या बस खुद को लाड़ करने के लिए आदर्श है।
एक कटोरे में 5 फेंटे हुए अंडे रखें, 2 डिब्बे के गाढ़े दूध, एक कप अच्छी मजबूत कॉफी, एक कप दूध (दो बार चलनी से छाना हुआ) डालें और एक चम्मच कोग्नैक से सुगंधित करें
मिश्रण को एक मिठाई के साँचे में डालें, पहले तल और दीवारों को थोड़ा शहद से लाइन करें; फिर गरम ओवन में लगभग पंद्रह मिनट के लिए बैन-मैरी में पकाएं
ज़रूरत के अनुसार सजाने के लिए
फ़्लान का साँचा
लकड़ी का चम्मच
अधिकतम 3 दिनों तक फ्रिज में रखें
कॉफी का फ़्लान एक मिठाई है जो फ्रांस से उत्पन्न हुई है, खासकर स्पेनिश भाषी देशों में भी लोकप्रिय है। यह एक क्रीमी और स्वादिष्ट डिज़र्ट है, जो भोजन का मीठा और रिफाइंड अंत करने के लिए सही है।
France
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 173.7 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 29.4 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 29.4 |
| वसा (ग्राम) | 4.57 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.43 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.28 |
| बिक्री | 0.07 |
