कार्बोनारा विशेष

कार्बोनारा विशेष एक प्रसिद्ध रोमन डिश का एक रूपांतर है जिसमें ज़ुचिनी होती है, जो डिश को ताजगी और हलकेपन का अहसास देती है। इसकी उत्पत्ति पूरी तरह से स्पष्ट नहीं है, लेकिन माना जाता है कि यह 1960 के दशक में रोम के एक रेस्तरां में बनाई गई थी। रेसिपी में स्पैगेटी, अंडे, कद्दूकस किया हुआ पेकारिनो, लहसुन, जैतून का तेल, कटा हुआ पार्सले और नमक का उपयोग किया जाता है। कार्बोनारा विशेष एक स्वादिष्ट और अनोखे स्वाद वाली मुख्य डिश है, जिसे किसी भी मौसम में तैयार किया जा सकता है।