कार्बोनारा स्पेशल

कार्बोनारा स्पेशल एक प्रसिद्ध रोमन डिश का एक संस्करण है, जिसमें ज़ुकीनी की उपस्थिति होती है, जो डिश को ताजगी और हल्कापन प्रदान करती है। इसकी उत्पत्ति पूरी तरह से स्पष्ट नहीं है, लेकिन माना जाता है कि इसे 60 के दशक में रोम के एक रेस्तरां में बनाया गया था। इस रेसिपी में स्पेगेटी, अंडे, पेकोरिनो कद्दूकस किया हुआ, लहसुन, जैतून का तेल, कटा हुआ पार्सले और नमक का उपयोग किया जाता है। कार्बोनारा स्पेशल एक स्वादिष्ट और अद्वितीय स्वाद वाली पहली डिश है, जो हर मौसम में तैयार करने के लिए परफेक्ट है।