करी वाली सब्जियाँ एक स्वादिष्ट और रंगीन साइड डिश है, जो हर मौसम में परोसने के लिए उपयुक्त है। ताज़ी सब्जियाँ एक स्वादिष्ट करी सॉस के साथ पकाई जाती हैं, जिसमें योगर्ट और सुगंधित मसाले मिलाए जाते हैं। यह एक आसान और जल्दी बनने वाली डिश है, जो कई मुख्य व्यंजनों के साथ मेल खाती है।
थोड़े से तेल के साथ एक पैन में बारीक कटी प्याज और छिली और कसी हुई अदरक को गर्म करें
एक चम्मच जीरा के बीज, दो चम्मच पिसी हल्दी, एक चम्मच पिसा धनिया और एक मिर्च डालें
गाजर के टुकड़े, आलू, हरी बीन्स और छोटे टुकड़ों में कटी फूलगोभी मिलाएं
5 मिनट बाद छिले और बिना बीज के टमाटर, योगर्ट और 20 क्ल पानी मिलाएं
नमक डालें और लगभग 20 मिनट तक पकने दें
बड़ी कड़ाही
लकड़ी का चम्मच
चाकू
काटने का बोर्ड
हवा बंद कंटेनर में फ्रिज में रखें
शाकाहारी और ग्लूटेन मुक्त व्यंजन
India
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 55.7 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 9.36 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.42 |
| वसा (ग्राम) | 0.81 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.23 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 2.56 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.29 |
| बिक्री | 0.02 |
