करजालनपाइस्ती फिनलैंड के करेलिया क्षेत्र का एक पारंपरिक व्यंजन है। यह गाय और सूअर के मांस का स्टू है, जिसमें गाजर, सरसों के पत्ते और प्याज मिलाए जाते हैं, और काली मिर्च और तेज पत्ता से सुगंधित किया जाता है। इसे लंबे समय तक पकाया जाता है ताकि मांस नरम और रसदार हो। यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है, जो ठंडे सर्दियों के दिनों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।
मांस को मक्खन के कुछ टुकड़ों के साथ एक पैन में सुनहरा करें
बेहतर परिणाम के लिए इसे 200 ग्राम एक बार में करें
अलग से प्याज को भूनें फिर सभी सामग्री को एक ऊँची किनारी वाली बेकिंग डिश में डालें
मांस को ढकने के लिए पर्याप्त पानी मिलाएं, ढक्कन लगाएं और 150 डिग्री पर ओवन में पकाएं
कभी-कभी दरवाजा खोलें और हिलाएं
स्टू तैयार है जब मांस के क्यूब्स खुलने लगते हैं (इसमें कम से कम 3 घंटे लगेंगे)
ध्यान रखें कि मांस को बहुत अधिक सूखा न करें
उबले हुए आलू के साथ परोसें और मक्खन के साथ सजाएं
पैन
कस्सरोल
एक वायुरोधी कंटेनर में फ्रिज में रखें
Finlandia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 235.54 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 24.66 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 24.63 |
| वसा (ग्राम) | 17.12 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.71 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 22.88 |
| फाइबर (ग्राम) | 16.8 |
| बिक्री | 0.04 |
