कार्ज़लान्पैस्टि फिनलैंड के पारंपरिक भोजन में से एक है, जो कैरालिया क्षेत्र से है। यह बीफ और पोर्क का एक स्टू है, जिसमें गाजर, ब्रोकोली गाजर और प्याज होते हैं, जो काली मिर्च और लॉरেল के साथ सुगंधित होते हैं। सब कुछ को लंबे समय तक पकाया जाता है ताकि मांस को मुलायम और रसदार बनाया जा सके। यह एक स्वादिष्ट और भरपूर व्यंजन है, जो सर्दियों के ठंडे दिनों के लिए परफेक्ट है।
एक पैन में कुछ मक्खन के साथ मांस ब्राउन करें
बेहतर परिणाम के लिए इसे 200 ग हर बार करें
एक तरफ प्याज को भूनें फिर सभी सामग्री को एक ऊँची फॉर्म में डालें
मांस को ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें, ढक्कन लगाएं और 150 डिग्री पर ओवन में पकाएं
कभी-कभी दरवाज़ा खोलें और मिलाएं
स्टू तब तैयार है जब मांस के टुकड़े खुलने लगते हैं (कम से कम 3 घंटे लगेंगे)
ध्यान रखें कि मांस को बहुत सूखा न करें
उबले हुए आलू के साथ परोसें और मक्खन के साथ सजाएं
पैन
कढ़ाई
हवादार डिब्बे में रेफ्रिजरेटर में रखें
Finland
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 181.33 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.76 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.68 |
| वसा (ग्राम) | 41.16 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 43.93 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.59 |
| बिक्री | 0.03 |
