कार्निवल के तले हुए पटाखे स्वादिष्ट पारंपरिक इटालियन मिठाइयाँ हैं जिन्हें कार्निवल के समय तैयार किया जाता है। ये मुलायम और सुगंधित होते हैं, जिनमें रम में नरम की गई किशमिश शामिल होती है, जो उन्हें अद्वितीय स्वाद देती है। एक बार तैयार होने पर, पटाखों को पाउडर चीनी के साथ छिड़का जाता है और गर्मागर्म परोसा जाता है। यह एक सच्चा स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे दोस्तों के साथ साझा किया जा सकता है!
खमीर को थोड़ी गेहूं, चीनी, और दूध के साथ घोलें और इसे गर्म स्थान पर उठने के लिए रख दें
एक बर्तन में आटा, अंडे, मक्खन, चीनी, नींबू का छिलका, एक चुटकी नमक, गर्म दूध और अंत में खमीर मिलाएं
अच्छी तरह से मिलाएं और लंबे समय तक मिलाते रहें, किशमिश और रम डालें
गरम तेल में चमचों से तले, पैन को हिलाते रहें ताकि पटाखे हर तरफ फूल जाएं
तले जाने के बाद, उन्हें अतिरिक्त वसा सोखने के लिए एक कागज पर रखें और उन्हें पाउडर चीनी छिड़कें
पैन
बर्तन
मिक्सर
पटाखों को कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में रखें।
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 266.29 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 39.07 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 13.28 |
| वसा (ग्राम) | 8.35 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.06 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.77 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.34 |
| बिक्री | 0.22 |
