कार्निवल के फ्रिटेल स्वादिष्ट पारंपरिक इतालवी मिठाइयाँ हैं जो कार्निवल के दौरान तैयार की जाती हैं। ये नरम और सुगंधित होती हैं, जिनमें रम में भिगोई हुई किशमिश का अनोखा स्वाद होता है। तैयार होने पर, फ्रिटेल पर पाउडर चीनी छिड़की जाती है और गर्मागर्म परोसी जाती हैं। दोस्तों के साथ आनंद लेने के लिए एक सच्चा स्वादिष्ट व्यंजन!
खमीर को थोड़े से आटे, चीनी और दूध के साथ घोलें और इसे गर्म स्थान पर उठने के लिए रखें।
एक कटोरे में आटा, अंडे, मक्खन, चीनी, नींबू का छिलका, एक चुटकी नमक, गुनगुना दूध और अंत में खमीर मिलाएं।
अच्छी तरह से और लंबे समय तक मिलाएं, फिर किशमिश और रम डालें।
गर्म तेल में चम्मच से तलें, पैन को हिलाते रहें ताकि फ्रिटेल सभी तरफ से फूल जाएं।
जैसे ही तले जाएं, उन्हें अतिरिक्त तेल सोखने के लिए कागज पर रखें और उन पर पाउडर चीनी छिड़कें।
पैन
कटोरा
मिक्सर
फ्रिटेल को एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर रखें।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 266.29 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 39.07 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 13.28 |
| वसा (ग्राम) | 8.35 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.06 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.77 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.34 |
| बिक्री | 0.22 |
