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कार्निवल की चियाक्किएरे

कार्निवल की चियाक्किएरे

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कार्निवल की चियाक्किएरे इटली की पारंपरिक तली हुई मिठाई हैं। ये कुरकुरी, हल्की होती हैं और छोटी लंबी पट्टियों के आकार की होती हैं। इन्हें कार्निवल के समय बनाया जाता है, लेकिन ये पूरे साल पसंद की जाती हैं। इस रेसिपी में आटा, चीनी, जैतून का तेल, पूरे अंडे, ग्रप्पा, नींबू का सुगंध, तलने के लिए तेल और पाउडर चीनी का उपयोग किया जाता है।

कठिनाई: मध्यम
पकाना: 10 मिनट
तैयारी: 20 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • आटा500ग्राम
  • चीनी50ग्राम
  • जैतून का तेल
    जैतून का तेल40ग्राम
  • पूरे अंडे3
  • ग्रप्पा
    ग्रप्पास्वादानुसार
  • नींबू का सुगंधस्वादानुसार
  • तलने के लिए तेल:
  • पाउडर चीनीस्वादानुसार

खरीदने योग्य उत्पाद

  • प्रिमो डोप मोंटी इबलेई 500ml एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल

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  • अमारोने की ग्रप्पा 500ml

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तैयारी

  1. चरण 1 का 4

    आटे के साथ एक फव्वारा बनाएं, उसमें चीनी, अंडे, तेल, ग्रप्पा और सुगंध डालें, गूंधें और 10 मिनट के लिए आराम करने दें।

  2. चरण 2 का 4

    पास्ता को मशीन से पतला बेलें, चियाक्किएरे बनाएं और उन्हें अच्छे से गर्म तेल में तलें, ठंडा होने पर उन्हें पाउडर चीनी के साथ छिड़कें।

  3. चरण 3 का 4

    उन्हें हवादार और सूखी जगह पर रखें।

  4. चरण 4 का 4

    यदि आप चॉकलेट चियाक्किएरे चाहते हैं, तो सामग्री में 50 ग्राम कोको जोड़ें।

सुझाव

  • तलने के लिए पैन

  • बेकिंग ट्रे

  • स्पैटुला

सामान्य जानकारी

मूल

Italia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)287.03
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)46.09
जिसमें शर्करा (ग्राम)6.83
वसा (ग्राम)7.81
जिसमें संतृप्त (ग्रा)1.75
प्रोटीन (ग्राम)10.36
फाइबर (ग्राम)1.24
बिक्री0.05
  • प्रोटीन
    10.36g·16%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    46.09g·70%
  • वसा
    7.81g·12%
  • फाइबर
    1.24g·2%