कार्पाच्चियो कॉन रुकॉला एक ताज़ा और नाज़ुक एंटीपास्तो है, जो हल्के भोजन की शुरुआत के लिए आदर्श है। कच्चे बीफ के पतले टुकड़ों को ताज़ा रुकॉला सलाद और परमेज़ान चीज़ के साथ समृद्ध किया जाता है। इसे नींबू के रस, जैतून के तेल और नमक के साथ सीज़न किया जाता है, जो स्वादों का एक आदर्श संतुलन बनाता है। इसे आज़माएं और मोहित हो जाएं!
रुकॉला के पत्तों को तोड़कर धो लें और सुखा लें।
परमेज़ान को बहुत पतले टुकड़ों में काटें। मांस के टुकड़ों को परोसने की प्लेट पर रखें, उन्हें नींबू के रस, तेल और नमक के साथ सीज़न करें, ऊपर से रुकॉला और परमेज़ान डालें और परोसें।
फ्रिज में अधिकतम 1 दिन तक रखें।
कार्पाच्चियो एक पारंपरिक इतालवी व्यंजन है जो कच्चे मांस के बहुत पतले कट के लिए जाना जाता है।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 182.94 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.57 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.45 |
| वसा (ग्राम) | 57.19 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.25 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 65.36 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.4 |
| बिक्री | 0.1 |
