केला पुडिंग एक क्रीमी और सुगंधित मिठाई है, जो केले के स्वाद के शौकीनों के लिए परफेक्ट है। यह एक बहुत ही सरल डेसर्ट है और खाने को मीठा और हल्का तरीके से समाप्त करने के लिए आदर्श है। इसकी मुलायम और रेशमी बनावट हर चम्मच को स्वाद के लिए एक सच्ची लाड़ देती है। फ्रांसीसी परंपरा से उत्पन्न, केला पुडिंग पूरी दुनिया में फैल गया है और बड़े और छोटे सभी के लिए एक असली स्वाद बन गया है।
अंडे की जर्दियाँ चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक यह फेनदार और हल्की क्रीम न बन जाए; फिर आटा और गरम दूध मिलाएँ और लकड़ी के चम्मच से मिलाते रहें
बेन-मारी पर रखें जब तक यह गाढ़ा न हो जाए और लगातार हिलाते रहें
केलों को संतरे के रस के साथ ब्लेंड करें और जब क्रीम गुनगुनी हो तब उसमें डालें
अच्छी तरह मिलाएँ, मिश्रण को पुडिंग के साँचे में डालें और फ्रिज में 5-6 घंटे रखें
पुडिंग का साँचा
व्हिस्क
केतली
अधिकतम 3 दिनों तक फ्रिज में रखें
आप पुडिंग पर पिसी हुई चीनी छिड़ककर परोस सकते हैं
France
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 148.16 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 20.25 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 17.14 |
| वसा (ग्राम) | 5.31 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.89 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.81 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.61 |
| बिक्री | 0.09 |
