खुबानी की चटनी एक स्वादिष्ट और मीठी तैयारी है जो कई मिठाइयों, जैसे कि पाई और केक के साथ उपयोग की जा सकती है। इस चटनी की प्राचीन उत्पत्ति है और यह दुनिया की विभिन्न रसोइयों में बहुत प्रचलित है। इसकी मलाईदार बनावट और फल का स्वाद इसे डेसर्ट के लिए एक परफेक्ट कंडिमेंट बनाता है।
चीनी और पानी को एक छोटे पैन में डालें, मध्यम आंच पर उबालें, मिलाएं और तब तक पकाएं जब तक कि सिरप गाढ़ा न हो जाए।
इस बीच, खुबानी को गुठली निकालकर मिक्सर में पीस लें और इसे चीनी के सिरप में मिला दें।
इसे तब तक आग पर रखें जब तक कि चटनी इतनी गाढ़ी न हो जाए कि चम्मच को कोट कर सके।
इसे एक बारीक छलनी से छान लें।
यह चटनी मिठाई और केक, विशेष रूप से चॉकलेट वाले केक को भरने या ढकने के लिए उपयोग की जाती है।
इसे गर्म या ठंडा उपयोग किया जा सकता है।
मिक्सर
पैन
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 110.92 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 28.96 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 28.96 |
| वसा (ग्राम) | 0.04 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 0.17 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.63 |
