किसान शैली का मुर्गा इतालवी भोजन का एक स्वादिष्ट पारंपरिक व्यंजन है। यह मुर्गे, आलू और प्याज़ से बना एक मुख्य व्यंजन है, जिसे मक्खन, लार्ड, पार्सले और सफेद शराब से समृद्ध किया गया है। यह नुस्खा तैयार करने में बहुत आसान है लेकिन स्वाद और सुगंध से भरपूर है।
मुर्गे को टुकड़ों में काटें और इसे मक्खन और लार्ड के साथ एक कढ़ाई में सुनहरा होने तक भूनें, और ऊपर से बारीक कटी हुई पार्सले छिड़कें
फिर आलू को पतले टुकड़ों में काट कर, प्याज की पत्तियों, नमक और शराब के साथ ऊपर से ढक दें
कढ़ाई को ढक दें और इसे ओवन में रखें जब तक कि पकाई पूरी न हो जाए (एक घंटे से एक घंटे और आधा तक)
एक अच्छा सॉस बनना चाहिए। गरमागरम परोसें
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| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 254.81 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.27 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.27 |
| वसा (ग्राम) | 22.37 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 11.28 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 0.29 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.09 |
