क्लासिक पिज़्ज़ा

तैयारी

1. चरण 1 का 6

   हाथ की हथेली से आटा गूंथें जब तक कि यह बिना गांठों के चिकना, लचीला और सुसंगत न हो जाए

2. चरण 2 का 6

   आटे को एक आटे से भरे सलाद के कटोरे में रखें, एक कपड़े से ढक दें और 1 घंटे के लिए गर्म स्थान (लगभग 20 डिग्री) पर उठने के लिए छोड़ दें

3. चरण 3 का 6

   आटे को हाथों से चार गोल डिस्क में विभाजित करें, जिनका व्यास लगभग 22 सेमी हो

4. चरण 4 का 6

   आटे को ऐसे संभालें जैसे यह ब्रेड का आटा हो, हाथ की हथेली से केंद्र से किनारों की ओर जोर से दबाएं ताकि हवा निकल जाए

5. चरण 5 का 6

   डिस्क को चपटा करें और बाहरी किनारे को थोड़ा मोटा छोड़ दें

6. चरण 6 का 6

   चुने हुए टॉपिंग को रखें और किनारे को खाली छोड़ दें

सुझाव

• इंपास्तात्रिचे

• स्पियानातोइया

• रोटेला ताग्लियापिज़्ज़ा

सामान्य जानकारी

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)