कोको का सोफियाटो एक हल्का और नर्म मिठाई है, जो झपकी के लिए या भोजन के बाद के डेजर्ट के रूप में परिपूर्ण है। इसकी स्थिरता बादल की तरह है और इसकी गहन कोको का स्वाद इसे चॉकलेट के प्रेमियों के लिए अनिवार्य सुख बनाता है।
मक्खन को बैन-मैरी में पिघलाएं और इसे वैनिलादार चीनी और आटे के साथ मिलाएं; कोको को दूध के साथ पतला करें और इसे मक्खन और चीनी में मिलाएं
एक सही घनत्व की क्रीम प्राप्त करने के लिए मिलाएं, फिर अंडे की जर्दी डालें और फिर फिरी की गई सफेदी डालें
मिश्रण को एक मक्खन लगे रूप में डालें और बैन-मैरी में पका लें
इलेक्ट्रिक फेटर
सोफले का टूल
इसे एक हर्मेटिक कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में रखें
कोको का सोफियाटो गर्मागर्म परोसने की सिफारिश की जाती है, इसे वैनिला आइसक्रीम की एक गेंद के साथ परोसें
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 170.93 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 16.45 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 13.03 |
| वसा (ग्राम) | 9.24 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.86 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.17 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.27 |
| बिक्री | 0.07 |
