कोकटेल अज़्ज़ुरो एक नीली मछली पर आधारित एंटीपास्तो है, जो भूमध्यसागरीय व्यंजनों का एक विशिष्ट हिस्सा है। ताज़ा और हल्का, यह गर्मियों के दिनों में आनंद लेने के लिए एकदम सही है। नीली मछली और ताज़ी सामग्री जैसे अजवाइन, गाजर और लेट्यूस का संयोजन इस कोकटेल को एक स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है।
एक बर्तन में सफेद वाइन डालें, उतनी ही मात्रा में पानी और सुगंधित सामग्री डालें; धोई और साफ की हुई मछली को उबालें
ठंडा करें और कई 'फिलेट्स' निकालें; उन्हें लेट्यूस के बिस्तर पर रखें जिसे लसग्नेट के आकार में काटा गया हो
तेल, नमक, नींबू के साथ सीज़न करें
कोकटेल गिलास
शेकर
ठंडा परोसें
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 75.82 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.49 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.48 |
| वसा (ग्राम) | 3.96 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.9 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.73 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.8 |
| बिक्री | 0.04 |
