नीला कॉकटेल नीली तैलीय मछलियों पर आधारित एक स्टार्टर/एपेटाइज़र है, जो भूमध्यसागरीय रसोई का पारंपरिक व्यंजन है। ताज़ा और हल्का, यह गर्म ग्रीष्मकालीन दिनों में आनंद लेने के लिए उपयुक्त है। नीली मछलियों और सेलरी, गाजर व लेट्यूस जैसे ताज़ा सामग्रियों का मेल इस कॉकटेल को एक स्वादिष्ट एपेरिटिफ विकल्प बनाता है।
एक पतीले में सफेद वाइन डालें, उसमें बराबर मात्रा में पानी और खुशबू देने वाली सामग्री डालें; इसमें धोई और साफ़ की हुई मछली को उबालें।
इसे ठंडा होने दें और इससे कई 'फिले' निकालें; उन्हें कटी हुई लेट्यूस की पतली पट्टियों की चादर पर रखें।
जैतून का तेल, नमक और नींबू डालकर परोसें।
कॉकटेल गिलास
शेकर
ठंडा परोसें
Italia
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 75.82 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.49 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.48 |
वसा (ग्राम) | 3.96 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.9 |
प्रोटीन (ग्राम) | 6.73 |
फाइबर (ग्राम) | 0.8 |
बिक्री | 0.04 |