कॉन्किलियॉनी अल्ला रिकोत्ता एक स्वादिष्ट और क्रीमयुक्त प्रारंभिक पकवान है जो रिकोत्ता के कोमल स्वाद को प्रमुखता देता है। कॉन्किलियॉनी पास्ता को एक नरम और सुगंधित रिकोत्ता के साथ भर दिया जाता है, जो एक स्वादिष्ट रागू और मलाईदार बशमेला से समृद्ध है। सब कुछ ओवन में पार्मिज़ान और गाल्बानिनो के उदार छिड़काव के साथ बेक किया जाता है। जायफल का स्पर्श इस पकवान को और भी खास बनाता है। इन्हें गर्म और पुल्लिंग बनाने के लिए परोसें, ये परिवार या दोस्तों के साथ मिलकर खाने के लिए एकदम सही हैं।
कॉन्किलियॉनी को अल डेंटे पकाएँ
फार्शिया तैयार करें जिसमें रिकोत्ता, पूरे फेंटे हुए अंडे, कटे हुए गाल्बानिनो, जाय्फल और थोड़ा सा पार्मिज़ान पनीर शामिल हो
फार्शिया के साथ कॉन्किलियॉनी भरें, एक मक्खन लगे बेकिंग डिश में थोड़ा सा रागू और थोड़ा सा बशमेला लगाएँ और भरे हुए कॉन्किलियॉनी रखें
उन्हें बशमेला और रागू से कवर करें
उन्हें पार्मिज़ान से छिड़कें और मक्खन की चिपटी परतों के साथ ओवन में 180 डिग्री पर लगभग 20 मिनट के लिए रखें, जब तक कि सतह सुनहरी ना हो जाए
ओवन
पैन
बर्तन
कद्दूकस
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 187.05 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 24.3 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.22 |
| वसा (ग्राम) | 6.86 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.81 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.13 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.57 |
| बिक्री | 0.03 |
