क्रीम के साथ कोज़्ज़े एक स्वादिष्ट समुद्री व्यंजन है जो इतालवी व्यंजनों का एक विशिष्ट हिस्सा है। ताज़ी कोज़्ज़े को प्याज़, सफेद वाइन और क्रीम के साथ पकाया जाता है, जो मोलस्क को लपेटने वाली एक स्वादिष्ट सॉस बनाता है। यह व्यंजन एक विशेष रात के खाने या दोस्तों के साथ एक शाम के लिए परफेक्ट है।
शुरुआत में कोज़्ज़े अल्ला मरीना की तरह प्रक्रिया करें
जब कोज़्ज़े खुल जाएं, उन्हें खोल से निकालें और गर्म रखें
पकाने का शोरबा छान लें
इसे पैन में कम करें
जर्दी और क्रीम के साथ घुले हुए आटे को मिलाएं
अच्छी तरह से मिलाएं और 50 ग्राम मक्खन के टुकड़े डालें
इस सॉस को कोज़्ज़े पर डालें और कटा हुआ पार्सले के साथ परोसें
पैन
चाकू
चम्मच
फ्रिज में अधिकतम 2 दिनों तक रखें
इतालवी व्यंजनों की पारंपरिक रेसिपी
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 96.66 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 3.42 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.67 |
| वसा (ग्राम) | 4.3 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.6 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.8 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.07 |
| बिक्री | 0.24 |
