कोज़्ज़े ग्रातिनाते

कोज़्ज़े ग्रातिनाते एक स्वादिष्ट समुद्री व्यंजन है, जो इतालवी पाक परंपरा का हिस्सा है। कोज़्ज़े को ब्रेडक्रंब, लहसुन, अजमोद और जैतून के तेल के मिश्रण के साथ ओवन में ग्रेटिन किया जाता है, जो उन्हें एक कुरकुरा और अप्रतिरोध्य स्वाद देता है। गर्म परोसी गई, कोज़्ज़े ग्रातिनाते एक आदर्श ऐपेटाइज़र या मुख्य व्यंजन हैं। यह पूरे साल आनंद लेने के लिए परफेक्ट है, लेकिन विशेष रूप से गर्मियों में, जब कोज़्ज़े सबसे ताज़ा होती हैं।