क्रीम कैरामेल अल्ला कैनेला एक स्वादिष्ट और क्रीमी संस्करण है जो क्लासिक कैरामेल मिठाई का है। दालचीनी की सुगंध, कड़वी बादाम और कसे हुए नींबू के छिलके के साथ समृद्ध, यह संस्करण उन लोगों के लिए परफेक्ट है जो तीव्र और मसालेदार स्वाद पसंद करते हैं। क्रीम की मखमली बनावट इस मिठाई को अनूठा बनाती है, जबकि अल्केर्मेस एक रंगीन नोट और अतिरिक्त मिठास का स्पर्श देता है। ठंडा परोसने के लिए, विशेष डिनर के बाद या उत्सव के मिठाई के रूप में आदर्श।
एक कड़ाही में अंडे को चीनी के साथ फेंटें
दालचीनी, बादाम, नींबू का छिलका और क्रीम डालें
कड़ाही को आग पर रखें और लकड़ी के चम्मच से मिलाते रहें जब तक यह गाढ़ा न हो जाए लेकिन उबालें नहीं
जब यह चम्मच से चिपकने लगे तो इसे छलनी से छान लें
इसे मक्खन लगे सांचे में डालें और ढक्कन से ढककर एक घंटे और आधे के लिए बिना उबाले बैन-मैरी में पकाएं
फिर इसे आग से हटा लें और सांचे को ठंडे पानी में डुबो दें
जब यह अच्छी तरह ठंडा हो जाए तो इसे प्लेट पर उल्टा कर दें, अल्केर्मेस से भिगोएं और पाउडर चीनी से छिड़कें
फ्लान के लिए सांचा
कैरामेलियर
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 292.11 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 21.35 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 21.32 |
| वसा (ग्राम) | 20.41 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 10.2 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.44 |
| फाइबर (ग्राम) | 3.35 |
| बिक्री | 0.03 |
