एस्परैगस क्रीम एक मलाईदार और नाजुक साइड डिश है, जो मांस या मछली के व्यंजनों के साथ परोसने के लिए परफेक्ट है। एस्परैगस क्रीम को एक अनोखा स्वाद देते हैं और इसे विशेष रूप से स्वादिष्ट बनाते हैं। मूल नुस्खा इटली के उत्तरी क्षेत्रों से आता है, लेकिन यह पूरे देश में एक पसंदीदा व्यंजन है।
यह सूप बहुत पसंद किया जाता है
इसे डिब्बाबंद एस्परैगस या ताजे या पके हुए एस्परैगस के साथ तैयार किया जा सकता है
एस्परैगस के पकाने के पानी में इच्छित मात्रा में मांस का शोरबा डालें और उबाल लें
1 कप चावल का आटा (यदि नहीं है तो साधारण आटा लें) को दूध में घोलें और उबलते सूप में डालें और लगातार हिलाते रहें
पकाने का समय लगभग 30 मिनट है
सूप को छानने के बाद उसमें एक अंडे की जर्दी और थोड़ी ताज़ा क्रीम डालें और अंत में बारीक कटे एस्परैगस डालें
पॉट
ब्लेंडर
एस्परैगस क्रीम को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में अधिकतम 2 दिनों तक रखें।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 331.53 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 73.79 |
| वसा (ग्राम) | 2.42 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.78 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.87 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.93 |
