क्रोके एक गैस्ट्रोनॉमिक विशेषता है जो कैम्पानिया क्षेत्र से उत्पन्न हुई है। यह छोटे तले हुए आलू के सिलेंडर होते हैं जो कटा हुआ अजमोद और कसा हुआ परमेसन चीज़ से भरे होते हैं। ये एंटीपास्ती बाहर से कुरकुरे और अंदर से नरम होते हैं, गर्म और ताजे तले हुए खाने के लिए एकदम सही।
आलू को धोकर उन्हें लगभग 40 मिनट के लिए नमकीन पानी में उबालें
उन्हें छानकर छील लें और कसा हुआ परमेसन चीज़ और कटा हुआ अजमोद मिलाकर छान लें
वनस्पति तेल में तलें
नॉन-स्टिक पैन
छिद्रित चम्मच
Italia, Campania
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 112.71 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 13.75 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.28 |
वसा (ग्राम) | 3.69 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.4 |
प्रोटीन (ग्राम) | 6.19 |
फाइबर (ग्राम) | 1.6 |
बिक्री | 0.09 |