काले अंगूर की क्रोस्ताता एक स्वादिष्ट मीठी पाई है जो कुरकुरी पेस्ट्री के आधार और काले अंगूर के नरम और रसीले भराव से तैयार की जाती है। यह शरद ऋतु के दौरान आनंद लेने के लिए एकदम सही है, यह क्रोस्ताता एक प्रामाणिक स्वादिष्टता है।
जमी हुई पेस्ट्री को पिघलाएं, इसे 1/2 सेंटीमीटर की मोटाई में बेलें, इसे एक टार्ट मोल्ड में रखें और 180 डिग्री पर 25 मिनट के लिए बेक करें
ठंडा होने दें
अंडे को चीनी के साथ फेंटें, उसमें थोड़े ठंडे दूध में घुला हुआ मक्के का आटा और बचा हुआ गर्म दूध धीरे-धीरे डालें
हमेशा हिलाते हुए पकाएं
जब क्रीम गाढ़ी हो जाए, तो इसे आग से हटा लें और उसमें बादाम मिलाएं
ठंडा होने दें, फिर क्रीम को पेस्ट्री पर फैलाएं
अंगूर के दानों से सजाएं और उन्हें थोड़े पानी में घुली हुई जैम से ब्रश करें
टार्ट मोल्ड
कटोरा
चम्मच
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 231.66 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 29.01 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 19.46 |
| वसा (ग्राम) | 11.01 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.47 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.22 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.57 |
| बिक्री | 0.09 |
