क़्रोस्टाटा ऑल'उवा नेरा एक स्वादिष्ट मीठा पाई है जिसे क्रिस्पी पास्ता फ्रॉला के बेस और काले अंगूर के नरम और रसदार भरने के साथ तैयार किया गया है। यह शरद ऋतु के दौरान आनंद लेने के लिए एकदम सही है, यह क़्रोस्टाटा एक असली लजीजता है।
पास्ता फ्रॉला को डीफ्रॉस्ट करें, इसे 1/2 सेंटीमीटर मोटाई में बेलें, इसे एक टार्ट पैन में रखें और 180 डिग्री पर 25 मिनट के लिए बेक करें
ठंडा होने दें
अंडे को चीनी के साथ फेंटें, उसमें थोड़ा ठंडा दूध में घुली हुई मक्का का starch मिलाएं और बचा हुआ गर्म दूध पतली धारा में डालते हुए मिलाएं
हमेशा हलचल करते हुए पकाएं
जब क्रीम गाढ़ी हो जाए तो आंच से उतारें और इसमें बादाम मिलाएं
ठंडा होने दें, फिर क्रीम को पास्ता फ्रॉला पर फैलाएं
अंगूर के दानों से सजाएं, उन्हें थोड़े पानी में घुली जाम से ब्रश करें
क़्रोस्टाटा टिन
कटोरा
चम्मच
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 231.66 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 29.01 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 19.46 |
| वसा (ग्राम) | 11.01 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.47 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.22 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.57 |
| बिक्री | 0.09 |
