क्रोस्ताता मेरिंगाता अल लिमोन

Name: क्रोस्ताता मेरिंगाता अल लिमोन
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: null पास्ता फ्रोला के लिए:; 300 ग्राम आटा; 200 ग्राम मक्खन; 100 ग्राम चीनी; 3 अंडे की जर्दी; 1 चुटकी नमक; null बेकिंग के लिए मक्खन और आटा:; null नींबू की क्रीम के लिए:; 120 ग्राम चीनी; 3 चम्मच आलू का स्टार्च; 2 अंडे की जर्दी; 3 नींबू; null मेरिंग के लिए:; 4 अंडे का सफेद भाग; 120 ग्राम पाउडर चीनी

@tuduu

श्रेणी: मिठाई

क्रोस्ताता मेरिंगाता अल लिमोन एक ताज़ा और हल्का खट्टा मिठाई है, जो वसंत ऋतु के दौरान आनंद लेने के लिए एकदम सही है। पास्ता फ्रोला का कुरकुरा आधार नींबू की नाजुक क्रीम और मुलायम मेरिंग के साथ पूरी तरह से मेल खाता है, जो बनावट और स्वाद का एक बहुत ही सुखद विपरीत बनाता है। यह मिठाई इतालवी व्यंजन से उत्पन्न होती है और इसकी सरलता और स्वादिष्टता के लिए विशेष रूप से सराही जाती है।

कठिनाई: कठिन

पकाने का समय: 30 मिनटपकाना: 30 मिनट

तैयारी का समय: 30 मिनटतैयारी: 30 मिनट

देश: Italia

tuduu@tuduu

सामग्री

संख्या भागों

पास्ता फ्रोला के लिए:
आटा300ग्राम
मक्खन200ग्राम
चीनी100ग्राम
अंडे की जर्दी3
नमक1चुटकी
बेकिंग के लिए मक्खन और आटा:
नींबू की क्रीम के लिए:
चीनी120ग्राम
आलू का स्टार्च3चम्मच
अंडे की जर्दी2
नींबू3
मेरिंग के लिए:
अंडे का सफेद भाग4
पाउडर चीनी120ग्राम

तैयारी सामग्री सुझाव सामान्य जानकारी विश्लेषण मैक्रोन्यूट्रिएंट्स

तैयारी

चरण 1 का 11
पहले पास्ता फ्रोला तैयार करें
चरण 2 का 11
आटे, मक्खन, चीनी, नमक और जर्दी को उंगलियों की नोक से जल्दी से गूंधें ताकि आटा ज्यादा गर्म न हो जाए, फिर इसे एक गेंद में इकट्ठा करें, इसे प्लास्टिक रैप में लपेटें और 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें
चरण 3 का 11
इस बीच, चीनी को आलू के स्टार्च और जर्दी के साथ मिलाकर क्रीम तैयार करें और इसे तीन नींबू के रस के साथ पतला करें; नींबू के कद्दूकस किए हुए छिलके से क्रीम को सुगंधित करें
चरण 4 का 11
हमेशा हिलाते हुए धीमी आंच पर रखें; लगभग दस मिनट के बाद हल्का उबाल आना शुरू होगा, लगभग 2 मिनट तक पकाएं
चरण 5 का 11
आराम का समय बीत जाने के बाद, फ्रिज से पास्ता फ्रोला निकालें, इसे बेलें और मक्खन और आटे से ग्रीस किए हुए मोल्ड में लगाएं
चरण 6 का 11
पास्ता को कांटे से छेदें, इसे बेकिंग पेपर से ढकें और सूखे बीन्स के साथ क्रोस्ताता को भरें
चरण 7 का 11
इसे पहले से गरम ओवन में 190 डिग्री पर लगभग 30 मिनट तक बेक करें, फिर कागज और बीन्स को हटा दें और इसे ठंडा होने दें
चरण 8 का 11
क्रोस्ताता को नींबू की क्रीम से भरें
चरण 9 का 11
4 अंडे के सफेद भाग को फेंटें, फिर धीरे-धीरे पाउडर चीनी मिलाएं; एक चम्मच के साथ क्रोस्ताता पर मेरिंग फैलाएं
चरण 10 का 11
गर्म ग्रिल के नीचे रखें और तब निकालें जब मेरिंग सेट हो जाए और हल्के से रंगीन दिखाई दे
चरण 11 का 11
क्रोस्ताता को ठंडा परोसें

सुझाव

ब्लेंडर
नॉन-स्टिक पैन
साक आ पोशे

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

फ्रिज में अधिकतम 3 दिनों तक रखें

अन्य जानकारी

आप क्रोस्ताता को कद्दूकस किए हुए नींबू के छिलके से सजा सकते हैं

मूल

Italia

विश्लेषण

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

जीवनशैली

असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

ऊर्जा (किलो कैलोरी)	286.27
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)	40.14
जिसमें शर्करा (ग्राम)	24.19
वसा (ग्राम)	12.77
जिसमें संतृप्त (ग्रा)	6.98
प्रोटीन (ग्राम)	4.76
फाइबर (ग्राम)	0.88
बिक्री	0.1

प्रोटीन
4.76g·8%
कार्बोहाइड्रेट्स
40.14g·69%
वसा
12.77g·22%
फाइबर
0.88g·2%