क्रोस्ताता तुत्ति फ्रुत्ति

तैयारी

1. चरण 1 का 14

   पास्ता ब्रिसे तैयार करें

2. चरण 2 का 14

   पास्ता को डिस्क के आकार में बेलें और इसे मक्खन लगे साँचे में बिछाएं

3. चरण 3 का 14

   फोर्क से तले को छेदें, बेकिंग पेपर से ढकें और सूखी बीन्स डालें ताकि बेकिंग के दौरान पास्ता फूल न जाए

4. चरण 4 का 14

   पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री पर लगभग आधे घंटे तक बेक करें

5. चरण 5 का 14

   ओवन से निकालें और ठंडा होने दें

6. चरण 6 का 14

   इस बीच, दूध को वनीला स्टिक के साथ गरम करें

7. चरण 7 का 14

   एक कड़ाही में अंडे की जर्दी को चीनी के साथ फेंटें जब तक कि वे फूले और झागदार न हो जाएं, फिर उसमें छना हुआ आटा मिलाएं और धीरे-धीरे वनीला सुगंधित दूध डालें ताकि गांठें न बनें

8. चरण 8 का 14

   बर्तन को धीमी आंच पर रखें और लगातार हिलाते रहें जब तक कि क्रीम गाढ़ी न हो जाए

9. चरण 9 का 14

   निकालें, मक्खन डालें, पिघलाएं और ठंडा होने दें

10. चरण 10 का 14

    क्रीम को क्रोस्ताता के तले पर डालें

11. चरण 11 का 14

    फलों को साफ करें और धोएं, धीरे से सुखाएं और अपनी पसंद के अनुसार क्रोस्ताता की सतह पर सजाएं

12. चरण 12 का 14

    स्वाभाविक रूप से कीवी और खुबानी को छीलना चाहिए

13. चरण 13 का 14

    परोसने से पहले क्रोस्ताता को ठंडा रखें

14. चरण 14 का 14

    साथ में परोसने के लिए वाइन: Valcalepio Moscato “Passito” DOC Moscadello Di Montalcino DOC Moscato Di Noto DOC

सुझाव

• रोलिंग पिन

• क्रोस्ताता के लिए साँचा

सामान्य जानकारी

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)