मशरूम क्रोस्टिनी एक स्वादिष्ट एंट्री है जो इटालियन भोजन की एक विशेषता है। यह नुस्खा ताजे मशरूम के उपयोग की बात करता है, जिसे लहसुन, मक्खन और आटे के साथ पकाया जाता है ताकि एक स्वादिष्ट क्रीम बनाई जा सके। क्रोस्टिनी को इसके बाद कद्दूकस किए हुए पैर्मेज़ान चीज़ के साथ परोसा जाता है और फिर ओवन में टोस्ट किया जाता है। ताजे अजमोद का एक जोड़ ताजगी का स्पर्श देता है। यह एंट्री विशेष रात के खाने या बफे के दौरान सर्व करने के लिए बिल्कुल सही है।
मशरूम को लहसुन के साथ मक्खन में भूनें
परोसे जाने वाले सूखे और कटे हुए मशरूम को मिलाएं, नमक और काली मिर्च डालें
घुलने के लिए आटे को छिड़कें, दूध के साथ पतला करें और लहसुन निकाल दें
धीमी आंच पर पकाएं
पैरमेज़ान और काटा हुआ अजमोद मिलाएं
ब्रेड को चिकना करें और ओवन में सुनहरा करें
इस मिश्रण से ढकें और सलाद पत्ते से सजाएँ
पैन
ओवन
कटोरी
चाकू
2 दिनों तक एयरटाईट कंटेनर में फ्रिज में रखें
आप ताजे मशरूम को जमी हुए या सूखे मशरूम से बदल सकते हैं
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 134.24 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 14.86 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.02 |
| वसा (ग्राम) | 5.98 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.1 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.39 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.59 |
| बिक्री | 0.21 |
