क्रोस्तिनी ऐ फुन्घी एक स्वादिष्ट एंटीपास्टो है जो इटालियन व्यंजन का एक विशिष्ट हिस्सा है। इस रेसिपी में ताज़े मशरूम का उपयोग किया जाता है, जिन्हें लहसुन, मक्खन और आटे के साथ पकाकर एक स्वादिष्ट क्रीम बनाई जाती है। क्रोस्तिनी को कसा हुआ परमेज़ान चीज़ के साथ सजाया जाता है और फिर ओवन में टोस्ट किया जाता है। ताज़ा अजमोद का एक स्पर्श ताजगी प्रदान करता है। यह एंटीपास्टो विशेष डिनर या बुफे के दौरान परोसने के लिए परफेक्ट है।
मशरूम को मक्खन में लहसुन के साथ भूनें
सूखे मशरूम को भिगोकर और काटकर मिलाएं, नमक और काली मिर्च डालें
आटे के साथ छिड़कें, दूध के साथ पतला करें और लहसुन को हटा दें
धीमी आंच पर पकाएं
परमेज़ान और कटा हुआ अजमोद मिलाएं
ब्रेड को तेल लगाकर ओवन में सुनहरा करें
इसे मिश्रण से ढकें और लेट्यूस से सजाएं
पैन
ओवन
कटिंग बोर्ड
चाकू
हवा बंद कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक रखें
आप ताज़े मशरूम को जमे हुए या सूखे मशरूम से बदल सकते हैं
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 158.22 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 15.57 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.72 |
| वसा (ग्राम) | 7.92 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.25 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.41 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.6 |
| बिक्री | 0.19 |
