मशरूम क्रोस्टिनी

मशरूम क्रोस्टिनी एक स्वादिष्ट एंटीपास्तो है जो इतालवी भोजन का एक विशेष भाग है। यह विधि ताजे मशरूम का उपयोग करती है, जिन्हें लहसुन, मक्खन और आटे के साथ पकाकर एक स्वादिष्ट क्रीम बनाई जाती है। फिर इन क्रोस्टिनी को कद्दूकस किए हुए पार्मेज़ान चीज से सजाया जाता है और ओवन में भून दिया जाता है। ताजे अजमोद का एक तड़का ताजगी का एहसास देता है। यह एंटीपास्तो विशेष रात्रिभोज या बुफे में परोसने के लिए उत्तम है।