कुलुर्जोनेस एक पारंपरिक सार्डिनियन व्यंजन है। यह स्वादिष्ट तले हुए रैवियोली होते हैं जो आलू, पेकोरिनो चीज़, प्याज, लहसुन और ताज़ा पुदीने से भरे होते हैं। स्ट्रुटो के साथ सुगंधित, कुलुर्जोनेस बाहर से कुरकुरे और अंदर से नरम होते हैं। इन्हें एंट्री या मुख्य व्यंजन के रूप में आनंद लिया जा सकता है। इस सरल रेसिपी का पालन करके इन्हें बनाना सीखें!
पानी, आटा और थोड़ा सा नमक मिलाकर आटा तैयार करें
आलू उबालें
स्ट्रुटो में लहसुन, प्याज और पुदीने का मिश्रण भूनें
आलू को मैशर से मैश करें, उसमें भुना हुआ मिश्रण और कसा हुआ चीज़ मिलाएं और रैवियोली भरें
ताज़े टमाटर और कसे हुए पेकोरिनो के साथ सजाएं
रोलिंग पिन
कटर
Italia, Sardegna
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 183.4 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 28.05 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.42 |
| वसा (ग्राम) | 4.86 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.66 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.91 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.47 |
| बिक्री | 0.25 |
