कुसकुस सलाद के साथ टमाटर एक ताज़ा और स्वादिष्ट साइड डिश है, जो मछली या ग्रिल्ड मांस के व्यंजनों के साथ परोसने के लिए आदर्श है। कुसकुस को छिले हुए झींगे, डिब्बाबंद मटर, अचार में लाल शिमला मिर्च और अचार में खीरे के साथ समृद्ध किया जाता है, जो एक स्वादिष्ट व्यंजन बनाता है। केसर का एक स्पर्श एक जीवंत रंग और एक विदेशी नोट देता है। इसे नींबू के रस, जैतून के तेल, नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न किया जाता है, जो एक हल्का और स्वादिष्ट सलाद बनाता है।
टमाटरों को क्षैतिज रूप से आधा काटें
उनकी गूदा निकालें, हल्का नमक छिड़कें और उल्टा छोड़ दें
80 ग्राम नमकीन पानी उबालें, उसमें कुसकुस, केसर का पैकेट और 3 चम्मच तेल मिलाएं
मिश्रण करें, आंच से उतारें, ढक्कन से ढकें और ठंडा होने दें
झींगों को छोटे टुकड़ों में काटें और ठंडे कुसकुस के साथ मटर, कटी हुई शिमला मिर्च, 2 कटी हुई खीरे, कुछ बूंदें नींबू का रस, एक चुटकी नमक और काली मिर्च और 3 चम्मच तेल मिलाएं
अच्छी तरह से मिलाएं और मिश्रण से आधे टमाटरों को भरें
पैन
कटोरा
चाकू
फ्रिज में अधिकतम 2 दिनों तक रखें
गर्मियों के लिए एक ताज़ा और हल्का व्यंजन
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 55.45 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 5.48 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.27 |
| वसा (ग्राम) | 1.25 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.22 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.29 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.2 |
| बिक्री | 0.08 |
