Torta Quasi Meringa एक स्वादिष्ट चॉकलेट केक है जिसे शराब की नरम क्रीम से समृद्ध किया गया है। इसकी हल्की बनावट और स्वादों के मेल के कारण यह केक भोजन के अंत के लिए एक लज़ीज़ और परिष्कृत विकल्प बनता है। बनाने में आसान होने के कारण यह उन लोगों के लिए भी उपयुक्त है जिनके पास रसोई में कम अनुभव है।
2 अंडे की सफेदी (अल्ब्यूमिन) को चीनी के साथ सख्त झाग बनने तक फेंटें
दूसरी कटोरी में बाकी 3 अंडे की सफेदियाँ फेंटें, फिर चीनी वाले फेंट हुए अल्ब्यूमिन में मिलाते हुए पिघला हुआ मक्खन, Maizena और कोकोआ मिलाएँ
केक टिन को मक्खन लगाकर चीनी छिड़कें और घोल को टिन में डालें
150 डिग्री पर 45 मिनट तक पकाएँ
ओवन से निकालें और ठंडा होने दें
अंडे की जर्दियाँ, चीनी और सफेद वाइन या अपनी पसंद का लिक्योर (Vino Marsala या ब्रांडी) मिलाकर एक ज़बाग्लियोने तैयार करें और इसे केक के साथ परोसें
केक टिन
इलेक्ट्रिक व्हिस्क
पतीला
बाउल
छाननी
अधिकतम 3 दिनों तक फ्रिज में रखें।
Torta Quasi Meringa इतालवी परंपरा का एक पारंपरिक मीठा है, जो विशेष रूप से क्रिसमस के त्योहारों के दौरान प्रचलित होता है।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 303.72 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 38.63 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 31.91 |
| वसा (ग्राम) | 14.25 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 6.59 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.53 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.28 |
| बिक्री | 0.08 |
