लहसुन के साथ मेमने की चाट एक स्वादिष्ट और रसीला पकवान है, जो भूमध्यसागरीय भोजन की विशेषता है। चाट को जैतून के तेल और लहसुन के साथ पैन में भूना जाता है, फिर वाइट वाइन सिरके के साथ भाप में लिया जाता है और अंत में ओवन में पकाया जाता है। आलू मेमने की चाट के साथ परोसने के लिए एकदम सही साइड डिश है। यह एक सरल लेकिन गहन स्वाद वाली रेसिपी है!
2 अलग पैन में थोड़े तेल में 800 ग्राम कटे हुए आलू और 800 ग्राम मेमने की चाट को तला जाए
1 सिर लहसुन को पीसकर 25 क्ले वाइट वाइन सिरका और एक गिलास पानी के साथ मिलाया जाए
इस सॉस का आधा आलू पर और आधा मेमने पर डाला जाए
दोनों में नमक, काली मिर्च और एक चुटकी चीनी डालें
10 मिनट तेज आंच पर पकाएं और समय-समय पर पैन को हिलाते रहें
मेमने की चाट और आलू को एक ही सर्विंग प्लेट में परोसें
पैन
ओवन
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 144.28 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 7.24 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.7 |
| वसा (ग्राम) | 8.62 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.18 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.52 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.7 |
| बिक्री | 0.04 |
