लहसुन का सूप एक क्लासिक इतालवी व्यंजन है, जो विशेष रूप से टस्कनी क्षेत्र में लोकप्रिय है। यह एक गाढ़ा और स्वादिष्ट सूप है, जो सरल लेकिन तीव्र स्वाद वाले सामग्री से तैयार किया जाता है। लहसुन इस सूप का मुख्य तत्व है, जो इसे एक अनोखा और विशेष स्वाद देता है। यह सर्दियों के लिए एक आदर्श आरामदायक भोजन है, जो आपके तालु को गर्म और संतुष्ट कर सकता है।
लहसुन को छीलकर 100 क्ल पानी, तेज पत्ता, एक चुटकी नमक और 2 दाने मिर्च के साथ बर्तन में डालें
20 मिनट तक पकाएं
रोटी को छोटे टुकड़ों में काटें, मक्खन में तलें और एक सूप के बर्तन में डालें
जर्दी को 20 ग्राम मक्खन और थोड़ा नमक के साथ क्रीम की तरह मिलाएं और सूप के बर्तन में डालें
सूप को छानकर गरमागरम सूप के बर्तन में डालें
अच्छी तरह मिलाएं और परोसने से पहले परमेज़ान छिड़कें
पैन
कटोरा
चूल्हा
Italia, Toscana
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 282.35 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 42.08 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.02 |
| वसा (ग्राम) | 9.62 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.56 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.89 |
| फाइबर (ग्राम) | 3.25 |
| बिक्री | 1.07 |
