बिस्किट को क्रश करें, पिघले हुए मक्खन को मिलाएँ और आटे का बेस बनाने के लिए अच्छी तरह से मिश्रित करें।
एक बटर पेपर के साथ बटर किया हुआ बेकिंग टिन लें और चम्मच के पीठ से अच्छी तरह से दबाकर मिश्रण को फैलाएँ।
बेस को 30 मिनट के लिए फ्रिज में या 15 मिनट के लिए फ्रीजर में आराम करने दें।
एक बाउल में अंडे, चीनी, वैनिलीन और नींबू का रस मिलाएँ।
फिर, फेटने वाले से काम करते हुए, लैक्टोज़ मुक्त क्रीम चीज़ और ताज़ी क्रीम भी मिलाएँ।
मिश्रण को मिलाएँ और इसे बेस पर डालें।
अच्छी तरह से समतल करें और एक घंटे के लिए स्टैटिक ओवन में पकाएँ: पहले 30 मिनट के लिए 180°C पर और फिर अगले 30 मिनट के लिए 160°C पर।
जब टॉर्ट ओवन में हो, तब स्ट्रॉबेरी और बेरी को टुकड़ों में काटकर सॉस तैयार करें।
एक नॉन-स्टिक पैन में, बेरीज़ को एक चम्मच पाउडर चीनी के साथ मिलाएँ।
धीमी आंच पर पकाएँ और समय-समय पर हिलाते रहें ताकि एक काफी गाढ़ा सॉस प्राप्त हो सके।
एक बार जब टॉर्ट पक जाए, तो इसे ठंडा होने दें। उसके बाद, सॉस को ऊपर डालें और बेरीज़ के साथ रचनात्मक तरीके से सजाएँ।
टॉर्ट को प्लास्टिक रैप से कवर करें और 4 घंटे के लिए फ्रिज में आराम करने दें।
एक सही स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए ठंडा होने और फ्रिज में आराम करने दें।
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 272.39 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 19.13 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 11.55 |
| वसा (ग्राम) | 17.76 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 10.3 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 10.29 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.94 |
| बिक्री | 0.51 |
