बिस्कुट को क्रश करें, पिघला हुआ मक्खन डालें और अच्छी तरह मिलाएं ताकि केक का बेस तैयार हो सके।
एक ग्रीस की हुई ओपनिंग केक टिन को बेकिंग पेपर से लाइन करें और मिश्रण को एक चम्मच के पिछले हिस्से से अच्छी तरह दबाकर फैलाएं।
बेस को 30 मिनट के लिए फ्रिज में या 15 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें।
एक कटोरे में अंडे, चीनी, वैनिलिन और नींबू का रस मिलाएं।
फिर, फेंटते हुए, क्रीम चीज़ और ताज़ा क्रीम भी डालें।
मिश्रण को मिलाएं और इसे बेस पर डालें।
अच्छी तरह से समतल करें और स्थिर ओवन में एक घंटे के लिए बेक करें: पहले 30 मिनट के लिए 180°C पर और फिर अगले 30 मिनट के लिए 160°C पर।
जब केक ओवन में हो, तो स्ट्रॉबेरी और कटे हुए बेरीज़ के साथ सॉस तैयार करें।
एक नॉन-स्टिक पैन में, लाल फलों को एक चम्मच पाउडर चीनी के साथ मिलाएं।
धीमी आंच पर बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं ताकि एक गाढ़ी सॉस बन सके।
केक पक जाने के बाद, इसे ठंडा होने दें। फिर, इसके ऊपर सॉस डालें और बेरीज़ के साथ रचनात्मक रूप से सजाएं।
केक को प्लास्टिक रैप से ढक दें और 4 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
सही बनावट सुनिश्चित करने के लिए ठंडा होने दें और फ्रिज में रखें।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 259.9 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 17.24 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 10.46 |
| वसा (ग्राम) | 18.95 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 10.04 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.04 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.85 |
| बिक्री | 0.14 |
