लसग्ना

तैयारी

1. चरण 1 का 11

   लसग्ना को सामान्य या अंडे वाले प्रकार में खरीदा जा सकता है

2. चरण 2 का 11

   जब तक रागू पक रहा है, कीमा बनाया हुआ मांस, अंडा, भिगोया हुआ ब्रेड, नमक, काली मिर्च और अजमोद और एक मुट्ठी पेकोरिनो के साथ मीटबॉल तैयार करें जो भराई का हिस्सा हैं, उन्हें तलें और अलग रखें

3. चरण 3 का 11

   सॉसेज को भी सामान्य तरीके से पकाएं, उन्हें पानी से ढक दें और फिर उन्हें भूनें, अगर चाहें तो वाइन के साथ भी: फिर उन्हें गोल स्लाइस में काटें

4. चरण 4 का 11

   फिर फियोर्डिलाटे को स्लाइस करें और रिकोटा को थोड़ा सा सॉस और पास्ता के पानी के साथ मिलाएं जब तक कि यह क्रीमी न हो जाए

5. चरण 5 का 11

   इस बिंदु पर, अगर चीज़ भी कद्दूकस की गई है और सब कुछ तैयार है, तो आप लसग्ना डाल सकते हैं

6. चरण 6 का 11

   इसके लिए एक बहुत बड़ा लेकिन किनारे से काफी कम बर्तन की सिफारिश की जाती है जिसमें आप 3 या 4 चम्मच तेल डालेंगे

7. चरण 7 का 11

   लसग्ना को एक-एक करके पानी में डालें, ध्यान रखें कि उन्हें एक-दूसरे के ऊपर तिरछे तरीके से रखें

8. चरण 8 का 11

   फोर्केटोन के साथ बहुत धीरे से घुमाएं और पास्ता को अल डेंटे और जल्दी से छान लें

9. चरण 9 का 11

   फिर इसे एक गीले कपड़े पर जितना संभव हो सके फैलाने की कोशिश करें

10. चरण 10 का 11

    अब बेकिंग डिश लें और उसके तल पर सॉस फैलाएं; फिर पास्ता की एक पहली परत बनाएं, लसग्ना को एक-दूसरे के बगल में एक ही दिशा में रखें और सुनिश्चित करें कि वे बेकिंग डिश के तल के अलावा किनारों को भी ढकें और बाहर की ओर लटकें

11. चरण 11 का 11

    फिर आपको एक प्रकार का बॉक्स मिलेगा जिसमें आप कुछ चम्मच रिकोटा और फिर सॉस फैलाएंगे

सुझाव

• बर्तन

• पैन

• लसग्ना बेकिंग डिश

• कद्दूकस

सामान्य जानकारी

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)