आर्टिचोक के साथ लसग्ना एक समृद्ध और स्वादिष्ट पहला कोर्स है, जो दोस्तों के साथ दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एकदम सही है। ताजे आर्टिचोक के दिल और परमेज़ान रेज्जियानो चीज़ के बीच का संयोजन स्वादों का एक आदर्श संतुलन बनाता है। पास्ता शीट्स आर्टिचोक के साथ बारी-बारी से एक स्वादिष्ट भराई के साथ होती हैं, जो अजमोद और पुदीना से समृद्ध होती है। एक स्वादिष्ट व्यंजन जो आपको इतालवी व्यंजनों से प्यार कर देगा!
सब्जियों और आर्टिचोक के डंठलों के साथ एक सब्जी शोरबा तैयार करें
आर्टिचोक को सख्त पत्तियों से छीलें, उन्हें वेजेज़ में काटें, उन्हें अम्लीय पानी में डुबोएं और लहसुन और थोड़े से नमक के साथ तेल में ब्रेज़ करें
मक्खन, आटा और शोरबा के साथ एक बेसमेल तैयार करें
पास्ता शीट्स को उबलते नमकीन पानी में ब्लांच करें, एक मक्खन लगी बेकिंग डिश में परतों में पास्ता, आर्टिचोक, चीज़, बेसमेल रखें
ओवन में पकाएं
पैन
बर्तन
छलनी
कद्दूकस
एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में अधिकतम 3 दिनों तक स्टोर करें
इतालवी व्यंजनों का एक पारंपरिक व्यंजन, विशेष रूप से एमिलिया-रोमाग्ना क्षेत्र में सराहा जाता है
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 48.69 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.84 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.45 |
| वसा (ग्राम) | 2.99 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.7 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 1.85 |
| फाइबर (ग्राम) | 3.75 |
| बिक्री | 0.09 |
