अर्टिचोक के साथ लसग्ना एक समृद्ध और स्वादिष्ट पहले व्यंजन है, जो साथ में लंच या डिनर के लिए एकदम सही है। ताजे आर्टिचोक के दिल और परमिगियानो रीजिआनो पनीर के बीच का संयोजन स्वादों का सही संतुलन बनाता है। पास्ता की परतें आर्टिचोक के साथ वैकल्पिक होती हैं, जिसमें ताजे धनिये और मिंट के साथ एक स्वादिष्ट भरवां होता है। एक स्वादिष्ट व्यंजन जो आपको इतालवी खाना पकाने का दीवाना बना देगा!
सब्जियों और आर्टिचोक की डंठल से शोरबा तैयार करें
आर्टिचोक से कठोर पत्ते हटाएँ, उन्हें टुकड़ों में काटें, उन्हें अम्लीय पानी में डालें और लहसुन और थोड़ा नमक के साथ तेल में भूनें
मक्खन, आटा और शोरबा के साथ एक बेशामेल तैयार करें
उबालते हुए नमकीन पानी में पास्ता की चादरों को पका लें, एक मक्खन लगे बेकिंग ट्रे में परतें बनाएं: पास्ता, आर्टिचोक, पनीर, बेशामेल
180 डिग्री पर ओवन में पकाएं
फ्राईंग पैन
पॉट
स्ट्रेनर
ग्रेटर
3 दिनों के भीतर एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में स्टोर करें
इतालवी खाना पकाने का एक विशिष्ट व्यंजन, जो विशेष रूप से एमिलिया-रोमाग्ना क्षेत्र में पसंद किया जाता है
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 346.75 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 37.77 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.89 |
| वसा (ग्राम) | 17.43 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 9.16 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.73 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.31 |
| बिक्री | 0.26 |
