हरी लसग्ना झींगा सॉस के साथ

Name: हरी लसग्ना झींगा सॉस के साथ
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g हरी लसग्ना प्रकार की पास्ता; 800 g ताजे झींगे; 2 गाजर; 2 डंडियाँ अजवाइन; 2 प्याज; 120 g मक्खन; 50 g आटा; 2 चम्मच टमाटर का पेस्ट; 1 गुच्छा मिश्रित सुगंधित जड़ी-बूटियाँ; q.b. सूखी सफेद वाइन; q.b. नमक; q.b. काली मिर्च

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श्रेणी: मुख्य व्यंजन

हरी लसग्ना झींगा सॉस के साथ एक समृद्ध और स्वादिष्ट मुख्य व्यंजन है, जो विशेष रात्रिभोज या पार्टी के लिए उपयुक्त है। घर का बना हरी पास्ता ताजे झींगों और मिश्रित सुगंधित जड़ी-बूटियों से समृद्ध टमाटर के पेस्ट के साथ अद्भुत रूप से मेल खाता है। यह व्यंजन सबसे अधिक मांग वाले स्वादों को भी संतुष्ट करेगा।

कठिनाई: कठिन

पकाने का समय: 40 मिनटपकाना: 40 मिनट

तैयारी का समय: 30 मिनटतैयारी: 30 मिनट

देश: Italia

tuduu@tuduu

सामग्री

संख्या भागों

हरी लसग्ना प्रकार की पास्ता250g
ताजे झींगे800g
गाजर2
अजवाइन2coste
प्याज2
मक्खन120g
आटा50g
टमाटर का पेस्ट2cucchiai
मिश्रित सुगंधित जड़ी-बूटियाँ1mazzetto
सूखी सफेद वाइनq.b.
नमकq.b.
काली मिर्चq.b.

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तैयारी सामग्री सुझाव सामान्य जानकारी विश्लेषण मैक्रोन्यूट्रिएंट्स

तैयारी

चरण 1 का 9
झींगों को धोकर छील लें, सिर और खोल को 20 क्ल वाइन, 80 क्ल पानी, एक प्याज, एक गाजर और एक अजवाइन की डंडी के साथ पतले स्लाइस में काटकर एक कड़ाही में डालें।
चरण 2 का 9
सुगंधित जड़ी-बूटियों का गुच्छा, कुछ काली मिर्च के दाने और थोड़ा नमक मिलाएं।
चरण 3 का 9
उबाल आने तक गर्म करें, झाग हटाएं और मध्यम आंच पर 30 मिनट तक पकने दें।
चरण 4 का 9
बाकी सब्जियों को बारीक काट लें और झींगों को भी अलग से बहुत छोटे टुकड़ों में काट लें।
चरण 5 का 9
एक कड़ाही में 60 ग्राम मक्खन के साथ सब्जियों को भूनें, उसमें झींगों का मिश्रण डालें, नमक और काली मिर्च डालें।
चरण 6 का 9
फिर वाइन की एक छींटा डालें, इसे वाष्पित होने दें, फिर लगभग 40 क्ल पानी डालें जिसमें आपने टमाटर का पेस्ट घोल रखा हो।
चरण 7 का 9
रगू को मध्यम आंच पर ढककर लगभग 30 मिनट तक पकाएं।
चरण 8 का 9
मछली के स्टॉक को छलनी से छान लें, खोल और सिर को अच्छी तरह से निचोड़ लें।
चरण 9 का 9
एक कड़ाही में 50 ग्राम मक्खन के साथ आटे को भूनें, आधा लीटर स्टॉक डालें और लगातार हिलाते हुए धीमी आंच पर वेल्यूटे पकाएं।

सुझाव

पैन
कड़ाही
कटिंग बोर्ड
चाकू

सामान्य जानकारी

मूल

Italia

विश्लेषण

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

जीवनशैली

असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

ऊर्जा (किलो कैलोरी)	150.43
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)	15.34
जिसमें शर्करा (ग्राम)	3.43
वसा (ग्राम)	6.15
जिसमें संतृप्त (ग्रा)	3.38
प्रोटीन (ग्राम)	8.92
फाइबर (ग्राम)	0.89
बिक्री	0.1

प्रोटीन
8.92g·28%
कार्बोहाइड्रेट्स
15.34g·49%
वसा
6.15g·20%
फाइबर
0.89g·3%