समुद्री जीवों के साथ पास्ता एक विशिष्ट इतालवी व्यंजन है, जो विशेष रूप से तटीय क्षेत्रों में प्रचलित है। यह एक सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट तैयारी है, जो समुद्र के स्वाद को सामग्री की ताजगी के साथ जोड़ती है। गर्मियों के दौरान मजे लेने के लिए आदर्श, इस व्यंजन में मसल्स, क्लैम, टुकड़ों में कटे त्वचा रहित टमाटर, लहसुन, जैतून का तेल, ओरिगैनो, तुलसी, नमक और काली मिर्च का उपयोग करना आवश्यक है।
एक कढ़ाई में एक चम्मच तेल, एक लहसुन की कलि और थोड़ा ओरिगैनो डालें; जब यह गरम हो जाएं, तो धोई हुई क्लैम डालें और उन्हें खुलने दें।
एक तरफ, मसल्स को भी खोलें।
एक पैन में दो लहसुन की कलियों को थोड़े तेल के साथ डालकर उनका स्वाद बढ़ाएं, फिर टुकड़ों में कटे टमाटर, उबली हुई लिंग्विन, जैसे समुद्री जीव, कटे हुए तुलसी, नमक, काली मिर्च और क्लैम के पकाने का एक चमच सॉस डालें।
मिश्रण को मिलाएं और सब चीज़ों को एल्यूमिनियम फॉइल के एक पत्ते के मध्य रखें; पैकेट बंद करें और 220 डिग्री पर 5 मिनट के लिए ओवन में रखें।
कढ़ाई
लकड़ी का चम्मच
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 136.94 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 21.52 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.96 |
| वसा (ग्राम) | 1.8 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.25 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.65 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.64 |
| बिक्री | 0.09 |
