लिंग्विन संग वोंगोल इटालियन खाना बनाने की एक क्लासिक डिश है, जो विशेष रूप से तटीय क्षेत्रों में लोकप्रिय है। यह डिश वोंगोल की नाजुकता को लहसुन और धनिये के तीखे स्वाद के साथ जोड़ता है, जिसमें नींबू की ताज़गी की एक विशेषता भी होती है।
वोंगोल को अच्छे से धो लें और पानी को कई बार बदलें
बहुत बारीक लहसुन काटें और एक नॉन-स्टिक पैन में भूनें
वोंगोल डालें और तेज आंच पर खोलने दें; फिर उसमें शराब डालें, उसे वाष्पित होने दें और उसके बाद नमक और काली मिर्च डालें
लिंग्विन को पर्याप्त नमकीन पानी में पकाएं और एक बार निथारने के बाद, वोंगोल के साथ पैन में डालें
कटा हुआ धनिया डालें, नींबू का रस छिड़कें और परोसें
पैन
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 128.5 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 16.77 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.92 |
| वसा (ग्राम) | 1.89 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.2 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.56 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.36 |
| बिक्री | 0.04 |
