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लिंगुइने कॉन ले वोंगोल

लिंगुइने कॉन ले वोंगोल

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लिंगुइने कॉन ले वोंगोल इटालियन व्यंजनों का एक क्लासिक है, विशेष रूप से तटीय क्षेत्रों में लोकप्रिय। यह व्यंजन वोंगोल की कोमलता को लहसुन और पार्सले के मजबूत स्वाद के साथ जोड़ता है, जिसे नींबू की ताजगी से समृद्ध किया जाता है।

कठिनाई: मध्यम
पकाना: 20 मिनट
तैयारी: 15 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • पास्ता टाइप लिंगुइने320G
  • वोंगोल वेराची1,000G
  • कटा हुआ पार्सलेआवश्यकतानुसार
  • लहसुनआवश्यकतानुसार
  • नमकआवश्यकतानुसार
  • काली मिर्चआवश्यकतानुसार
  • जैतून का तेलआवश्यकतानुसार
  • नींबू (रस)आवश्यकतानुसार
  • सूखी सफेद वाइन1गिलास

तैयारी

  1. चरण 1 का 5

    वोंगोल को अच्छी तरह से धोएं और कई बार पानी बदलें

  2. चरण 2 का 5

    लहसुन को बहुत बारीक काटें और उसे नॉन-स्टिक पैन में भूनें

  3. चरण 3 का 5

    वोंगोल डालें और उन्हें तेज आंच पर खोलें; वाइन डालें, उसे वाष्पित होने दें और फिर नमक और काली मिर्च डालें

  4. चरण 4 का 5

    लिंगुइने को पर्याप्त नमकीन पानी में पकाएं और छानने के बाद उन्हें वोंगोल के साथ पैन में डालें

  5. चरण 5 का 5

    कटा हुआ पार्सले डालें, नींबू के रस के साथ छिड़कें और परोसें

सुझाव

  • पैन

सामान्य जानकारी

मूल

Italia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)128.5
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)16.77
जिसमें शर्करा (ग्राम)1.92
वसा (ग्राम)1.89
जिसमें संतृप्त (ग्रा)0.2
प्रोटीन (ग्राम)9.56
फाइबर (ग्राम)0.36
बिक्री0.04
  • प्रोटीन
    9.56g·33%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    16.77g·59%
  • वसा
    1.89g·7%
  • फाइबर
    0.36g·1%