लिंग्विन से स्कंपी और वोंगोल एक स्वादिश्ट पहले पकवान है जो इटालियन है, जो स्कंपी और वोंगोल के नाजुक स्वाद को छिलके वाले टमाटरों की क्रीमीनेस के साथ मिलाता है। सब कुछ कधेर, लहसुन और मिर्च के साथ सुगंधित किया जाता है एक थोड़ा मसालेदारता के लिए।
एक पैन में, लहसुन को तेल के साथ सुनहरा करने के लिए डालें, फिर स्कंपी और टमाटर मिलाएं, 2 मिनट के लिए ढककर रखें और स्वाद लेने दें
वोंगोल और थोड़ी पास्ता पकाने का पानी मिलाएं, ढककर पकने दें
लिंग्विन को पकाएं और जब वे स्केले जाते हैं, तो उन्हें सॉस में मिलाएं और पैन में चलाएं, फिर कधेर का जोड़ देते हुए परोसें
पैन
चाकू
एक सील बंद कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में अधिकतम 2 दिन के लिए संग्रहीत करें।
यह रेसिपी इटालियन कुकिंग का एक क्लासिक है, जो कैम्पानिया क्षेत्र से है। स्कंपी और वोंगोल के साथ लिंग्विन का संयोजन एक ऐसा डिश बनाता है जो समुद्र के स्वाद और सुगंध से भरा होता है।
Italy, Campania
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 223.16 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 42.01 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.29 |
| वसा (ग्राम) | 1.75 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.21 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 11.93 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.99 |
| बिक्री | 0.03 |
