मछली और सब्जियाँ एक स्वादिष्ट व्यंजन है जिसमें फिलेटो दी चेर्निया के साथ आलू, गाजर, तोरी और शिमला मिर्च होती हैं। इसे लहसुन और मिर्च से समृद्ध टमाटर की चटनी में पकाया जाता है। यह एक स्वस्थ, हल्का और भूमध्यसागरीय स्वादों से भरपूर व्यंजन है।
मछली को साफ करें, उसे फिलेट करें और फिर उसे पूरी तरह से नमक के साथ रगड़ें।
सब्जियों को अच्छी तरह से साफ करें और उन्हें बहुत बड़े टुकड़ों में न काटें।
मछली के फिलेट को एक पैन में गर्म तेल के साथ डालें और दोनों तरफ से तलें।
जब यह अच्छी तरह से सुनहरा हो जाए, तो इसे पैन से निकालें और उसी तेल में कटी हुई प्याज, कुचला हुआ लहसुन, नमक, काली मिर्च, मिर्च, टमाटर की चटनी और पानी डालें।
10 मिनट के बाद सब्जियाँ डालें और उन्हें पकने दें।
सब्जियों और मछली को एक बेकिंग डिश में रखें और 150 डिग्री पर 10 मिनट के लिए बेक करें।
पैन
चाकू
काटने का बोर्ड
लकड़ी का चम्मच
इसे 2-3 दिनों के लिए फ्रिज में रखें।
हल्का और स्वादिष्ट व्यंजन, जो दोपहर या रात के खाने के लिए उपयुक्त है।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 41.21 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 4.4 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.29 |
| वसा (ग्राम) | 0.24 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.05 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.13 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.03 |
| बिक्री | 0.02 |
